Кухонная утварь

[Viviena]

Lera, спасибо, а то была у меня левая мыслишка, что мясорубка там левая, в инструкции про нее ни слова, даже как ее прикручивать, думала, может у меня детали какой не хватает

ну, значит, нож тупой, в SAV пока не обращались, но, видимо, придется, отдельно никакие запчасти не продаются

[Small_birdie]

Раз по ТВ показывали дядьку-предпринимателя: он всем ездил ножи-ножницы точить, и парикмахерам, и даже на небольшие производства.

[Solomka]

Подскажите,пожалуйста,что сделать с чугунной сковородкой:
обнаружила на яичнице,с обратной стороны, черную типа гарь. При протирании салфеткой на салфетке остаются черные следы.


посоветйте,пожалуйста,где купить хорошую чугунную сковороду с эмалированым покрытием или хорошую нержавейку

[Delfina]

У меня вопрос относительно специальных перчаток против ножевых порезов. Кто-нибудь использует такие? Удобные ли? Фотки не вдохновляют, но комментарии положительные.

Сил больше нет: все руки в пластырях. Почти на каждом пальце по одному. Вчера, после того как раскромсала очередной палец, муж вспомнил, что в природе существуют специальные перчатки для таких, как я.

[Buna]

Delfina, про перчатки не подскажу.
Вы это случаем не керамическими ножами чистить пытаетесь??? Если так, то они только для резки.
Помогает при порезах алоэ под пластырь. Проходит значительно быстрее.

[Delfina]

Не, я не чищу, я режу. Керамических ножей у меня не водится. Обычные, металлические.

Зализываю раны Cicalfate и Cicaplast, очень эффективно. Но всё равно какое-то время приходится ходить с пластырями. Надо сказать, это очень неудобно: даже такое простое действие, как заплетение косы, становится проблематичным, когда на каждом пальце по пластырю.

[Ptu]

Delfina, такие http://www.fnac.com/mp22239021/Gant-...id=77058266183

[Delfina]

Хотелось бы услышать отзывы бывалых, тех, кто их использовал. Мне трудно представить, что они могут быть удобными. Всё-таки нарезка - это такое тонкое дело, почти как хирургия.

[chelny]

А такая штучка вам не поможет?)))
http://www.ebay.com/itm/121160799162...%3AMEBIDX%3AIT

[chelny]

Подскажите,пожалуйста,что сделать с чугунной сковородкой:
обнаружила на яичнице,с обратной стороны, черную типа гарь. При протирании салфеткой на салфетке остаются черные следы.


посоветйте,пожалуйста,где купить хорошую чугунную сковороду с эмалированым покрытием или хорошую нержавейку

У меня очень дорогая чугунка и та же проблема. Я стала чаще пользоваться и несколько раз почти сожгла продукт (слегка) . Помогло, дно стало гладким как стекло ,и нет того черного налета)))

[Oksy75]

Delfina, а если спец "клей" для мелких ранок ? Выглядит пузырек как лак для ногтей

Намного удобней пластыря

http://www.hellopro.fr/pansement-liq...7-produit.html

[Roupy]

Delfina, Есть еще перчатки такого типа http://www.ansell.ru/production/2_me...ril/cut_resis/
Дочка нашего друга- хирург лицевой хирургией ими пользуется и дома, когда готовит, чтоб не порезаться и не потерять чуствительность пальцев. Они вроде удобные, но сама я не пробовала, только видела на ней. Есть и другой тип медицинских перчаток, которые надеваются друг на друга. Тоже снижаю риск порезов. Надо среди медицинских перчаток для хирургов искать.

[Delfina]

А такая штучка вам не поможет?)))

Мне такие нужны на каждый палец. Буду тогда выглядеть как Эдвард - руки ножницы.

а если спец "клей" для мелких ранок ? Выглядит пузырек как лак для ногтей

Меня однажды намазали таким! Я пришла в гости к людям в первый раз и порезалась у них о первое попавшееся что-то. Очень было неудобно, потому как у меня из ран вечно кровища хлещет, как из поросёнка на скотобойне, - и это при малейшем порезе. Но хозяева не растерялись (думаю, они привычные: у них мальчик-подросток) и сразу залили мои раны вот таким клеем!

Но проблема использования этого клея мне видится в том, что рану минимум два раза в день надо смазывать специальными кремами (список см. в моих постах выше ). То есть надо будет клей отдирать два раза в день.

Однако для дУша и т.д., думаю, это идеальный вариант. Осталось только купить!

Roupy, мне ОЧЕНЬ понравились "ваши" перчаточки! Они даже на фотке выглядят удобно! Пробежалась сейчас по сайтам компании, которая их производит, так и не смогла найти, где их можно купить во Франции. Дочь вашего друга их где покупает?

[Ptu]

не оффтоплю

[Roupy]

Delfina, Она в России хирург. Даже не уверена, что она их покупает. Но они ЕСТЬ! ( ну как в присказке про суслика). И я видела, что она в них работает. Обратила внимание, потому что сама, когда порежусь, из меня кровь течет не мнее 40 минут, из- за моего лекарства, кровь раззжижающего. Наверное надо во всяких сайтах мед. техники искать, или может можно спросить и попросить через аптеку приобрести? Поговорите с аптекарем.

[Oksy75]

Delfina, не надо отдирать продезинфицировать и заклеить, и ждать пока заживет

Зачем ва эти крема ???

[Delfina]

Ptu, я это всё ем (кроме "мангольд" - не слышала про такое, посмотрю)! Причём бОльшую часть времени своё, родное, непосильным трудом выращенное!

Но они ЕСТЬ!

Да! Значит будем искать! Главное, что теперь я хотя бы знаю, что такое существует!

Обязательно спрошу в аптеке.

[Delfina]

Oksy75, мне так почти семейный дерматолог приказал. Я строго выполняю приказы врачей.

[Roupy]

Кстати. Часто режутся люди, пользуюяь ножом " шеф", с заточкой для праворуких, держа его в левой руке. Я резалась много, пока не сменила все ножи на керамические. Так думаю, мне просто металические ножи были тяжелы. Ну и у керамических за точка ровная. Французы очень любят за точку " вкось" , как ножи "шеф" затачивается.

[Ren]

Хочу себе сделать подарок в виде комбайна pâtissier, c т.н. "планетарным" движением замеса.

Может, у кого-то есть опыт покупки подобной техники? Хочется рекомендаций.

[c3465]

Ren, KitchenAid .

Советую и вторую чашу прикупить сразу.

[c3465]

Ren, вот смотрите, цвет белый, чаша без ручки- уже дешевле.
Блендер тоже советую , отличный.

Pack KitchenAid

[Luna5]

Ren, KitchenAid .

Советую и вторую чашу прикупить сразу.

+1 голосую за KitchenAid, пользуюсь уже несколько лет и очень довольна, месит любое тесто и на пельмени и более мягкое . Обхожусь одной чашей вполне. У меня как раз модель что выше давали ссылку. Сейчас у них более новая модель, мощнее , но мне хватает и этой мощности на все.
Брала в Ubaldi на скидках и можно было заплатить в 10 раз без процентов.

[Ren]

c3465, Luna5, спасибо ! Пошла изучать.

[Пчелка-Светлана]

Обращаюсь к коллективному разуму. На что обратить внимание при покупке four electrique?
Смотрю в интернете есть от 19 до 60 литров. Но на 60 литров, какаято очень большая. А мне ее ставить особо некуда. Планирую поставить на кухонный ящик, у меня на нем сейчас стоит микроволновка, хочу поставить four, а на нее микроволновку. Или так нельзя?

[Boulogne]

Кто-нибудь видел хорошие скидки на чугунные гусятницы - cocottes? Мне нужна Le Creuset или Staub, большая, овальная (лучше без réserve d'eau в крышке) и, главное, не обливная внутри, черная. Нормальная цена у первой марки - от 350, у второй - от 270... Спасибо!
Может быь, есть другие марки, которых я не знаю, похожего качества? смотрела le Chasseur, очень похожи, но они, кажется, всегда внутри обливные. Invicta мне предлагали в магазине - намного дешевле, но очень несерьезно выглядит (вес, шероховатся повехность) рядом со своими дорогими собратьями...

[Roupy]

Boulogne, я только знаю, что в магазине при фабрике Le Creuset всегда можно купить дешевле и выбрать что- то подходящее. И там несколько раз в год распродажи. Я сейчас не отслеживаю, ибо все, и дочка и невестка" " выловили" вожделенное, а я боюсь эти кастрюли на стеклокерамический плите использовать, боюсь не удержу и плиту разобью.

[Virgula]

Boulogne, а что значит "необливная"?

Чугун без эмали можно купить здесь: https://www.scandi-vie.com/ustensile...nte-ovale.html

Или здесь: http://www.videlice.com/cocottes/284...neby-bruk.html

[Boulogne]

Virgula, спасибо, да, я имела в виду без эмали изнутри. Staub такие делает - снаружи красивые, внутри - черные. У Le Creuset, кажется, либо везде красиво, либо везде черно Ссылки на посто чугуные посмотрела - цена (на первые) радует. А у вас такая есть? Единственная аналогичная, которую я видела живьем, Invicta, впечатления на меня не произвела...

Roupy, спасибо, я тоже когда-то об этом слышала. Но не самый просто вариант

[Marine Saf]

На что обратить внимание при покупке four electrique?

Я смотрела чтобы была функция пиролиз. Печка сама себя моет, очень удобно.