Кухонные посиделки - 2

[mariposa]

Аззаз, да, но консистенции нужной не получается, если самой. Я попробую, посмотрим на результат. У меня еще подозрение, что смесь на мой вкус сладковата. Я уже у них покупала маковые пироги и именно излишняя сладость мешала, теперь понимаю, что смесь в них та же..я то думала, дева, которая их печет, сама же и мак перетирает..

[Azzaz]

mariposa, я запариваю в очень маленьком кол-ве воды и тут же блендером погружным по нему прохожусь

[mariposa]

Аззаз, а какой у вас блендер с какой насадкой?

[Silky]

Девушки, так неудачно купила яблоки, оказались кислыми, не могу их есть - зубы сводит. Что бы такого диетического с ними сделать, чтобы приготовленными они не такими кислымы были?

[mariposa]

Silky, tarte tatin? Я раз в неделю сижу на яблоках - съела бы с корицей запечеными. Oладушки различной легкости яблочные тоже можно..у меня тока нелегкие советы по яблокам, они так прекрасны в выпечке.

[Silky]

mariposa, спасибо. Не, тарт не могу, калорий много будет. Может и правда оладьи сделать, заменю обычную муку на безглютеновую.

[arxideua]

Девушки, так неудачно купила яблоки, оказались кислыми, не могу их есть - зубы сводит. Что бы такого диетического с ними сделать, чтобы приготовленными они не такими кислымы были?

просто запеките в духовке, можно с творогом, с творогом и медом или потом добавить

[Silky]

arxideua, спасио за идею. Творог не ем, а вот мед могу.

[MARGOO]

Silky, крамбл?

[Silky]

Silky, крамбл?

Мерси, но пойдут на гарнир к курице

[Silky]

Тоже купила сегодня маковую смесь в польском, посмотрю как она, но напрягает то, что фруктоза глюкоза в нем..

mariposa, а что с ней не так?

[mariposa]

Силкы, вызывает привыкание, лучше просто сахар. НО ее в последнее время пихают во все индустриальное, как и пальмовое масло, в обоих случаях преследуют гладкую текстуру.

[Silky]

Силкы, вызывает привыкание, лучше просто сахар. НО ее в последнее время пихают во все индустриальное, как и пальмовое масло, в обоих случаях преследуют гладкую текстуру.

mariposa, а, вот в чем дело. Спасибо за ответ.

[Ptu]

вызывает привыкание

А что вызывает привыкание, не поняла?

[mariposa]

Пту, фруктоза и глюкозa.

[Solomka]

Девушки,ciboulette хорошо переносит заморозку? Я укропа наморозила на зиму,а вот его не решаюсь.

[Roupy]

Solomka, хорошо. Я сама не морожу, но часто покупаю уже готовый, замороженный. ( в пирожки с зелёным луком и яйцом) .

[Oksy75]

девы, отличаются ли чем то bagna cauda и anchoiade ?

[Iryna13]

Oksy75, нет. Одно название итальянское - bagna cauda . Подают этот соус горячим . Другое название французское " anchoïade ", подают как горячим, так и холодным.

[Oksy75]

Iryna13, а можно купленную anchoiade в баночке холодную разогреть, и использовать по назначению (макать туда овощи) ?

[Iryna13]

Iryna13, а можно купленную anchoiade в баночке холодную разогреть, и использовать по назначению (макать туда овощи) ?

Можно.

[Oksy75]

Iryna13, спасибо, а то что то холодный мне не понравился, попробую теплый вариант

[Iryna13]

Я яблоки на гарнир чаще всего жарю дольками на сковороде на сливочном масле

[funfun]

Девочки,хочу на 1 ноября испечь торт зебру,но в формочке "куглоф", не могу найти ни металлическую,ни силиконовую форму.
Подскажите,где можно купить?

[Small_birdie]

funfun, либо в большом супермаркете, либо в интернете.

В поиске ставите forme kouglof изначально.

Например,
В этой ссылке на amazon нужно слева отметить силикон и керамику (как пример), вам выйдут все возможные варианты, начиная от дешёвых к дорогим.
Там от 4 евро нормальный размер начинается. Поставьте сами диапазон ваших цен и полистайте. Там много моделей.

На всяких фр. спец. кулинарных сайтах тоже есть, просто дороже.
Amazon не платит налогов во Франции, у них дешевле (насколько мне известно, поэтому).

[funfun]

Small_birdie, если завтра не куплю в Лидле,то придётся заказывать через амазон,блин.

[Droopy]

funfun, бегите в ближайший Лидл, они были как раз на этой неделе. Может, остались еще. В нашем не разобрали.

[funfun]

funfun, бегите в ближайший Лидл, они были как раз на этой неделе. Может, остались еще. В нашем не разобрали.

Друпи,спасибо,завтра с утра поеду.
Хочу испечь 2 торта Зебра на 1 ноября его родственникам,аж вынь и положь именно в этих красивых формах!
Куплю,отпишусь!

[funfun]

Droopy, Огромное Спасибо вам!Знали бы вы,какую услугу вы мне оказали!Спасибо вам!
Купила последние 3 железных куглов 20 см в диаметре.
Теперь решила сделать три торта:с грушей,зебру и с орехами тертыми!

[Silky]

По просьбеRen пишу рецепт тарталеток.
Тесто для тарталеток раньше делала или покупала песочное, была мысль попробовать из слоеного, но пока не решилась. Испечь лучше с утра или в обед.
Отварной язык, вареная морковь, свежий огурец - их порезать соломкой, + каперсы. Какой-нибудь не жирный майонез.
Накладываю в тарталетки непосредственно перед подачей на стол, чтобы майонез не сильно размягчил тарталетки.