Gaufres (вафли)

[Lyonella]

Lyonella, а рецептик можно? У меня как раз кефир есть.

4 яйца; 2 ст ложки сахара (можно и больше, кто как любит); 1/2 стакана растопленного сливочного масла; 2,25 стакана муки; 1 чайная ложка соли; 2 стакана кефира; 2,25 ч ложки пекарского порошка (я не помню, пакетик я положила или полпакетика).
1. Взбить яйца с сахаром добела
2. Влить кефир комнатной температуры и хорошо перемешать
3. Добавить муку, пекарский порошок, масло, соль и снова перемешать

Все. Выпекать.

[Coeurshka]

Lyonella, а нужно давать тесту постоять или нет ?

[Lyonella]

Coeurshka, в принципе не надо. Но мне кажется, значения не имеет. Напр, в послдний раз я делала их на полдник для подруг дочери. и тесто осталось. Вечером делала для мужа, разницы во вкусе не почувствовала

[Coeurshka]

Lyonella, ок. Спасибо. Опробую Ваши рецептики тоже. Мы вафли любые любим, и не только Леонские )))
В выходные сделаю, а-то уже 3 дня по двум рецептам кушаем )))