Кухонная утварь

[Немезида]

Привет всем!
Читала я, читала в обратном направлении начиная с конца, но так конкретных выводов и не сделала ((
Какая идеальная посуда - кастрюли, сковородки и тд?
Cristel, WMF, Scandi или что то еще другое, для индукционной плиты?
Требования - экологичность (безвредность), удобство, что бы ничего не прилипало, не пригорало.. ну и разумеется максимальная долговечность. Есть такая посуда?
Заранее спасибо за информацию!
(Еще про ножи если кто то знает - какие лучше всего ножи? )

[WildAngel]

Lera,
Скажите, принес вам Дед Мороз робот? Если да, то как он вам?

[Lera]

WildAngel, ой, извините, только сейчас увидела Ваш вопрос (совсем запраздничалась, наверное )

Дед Мороз был добр: робот стоит на кухне Бош, нарезающий кубиками Тот, что Вы посоветовали.
Ооочень довольна !
Правда, т.к. уезжала на каникулы, пользоваться стала относительно недавно.

Но уже многое испробовала: белки взбивала (5/5!), тесто на кексики, мясорбку, терки, ну и, конечно, кубики
Последнее время подсела на smoothie vert!

Теперь сама могу ответить на свои вопросы
Например, о форме чаши: у Боша есть краешки/крылышки, за которые можно держать, что гораздо удобнее моей прежней взбивалки. Ну и форма иная, так что не так скользит в руке. Изначально я хотела с ручкой, но среди универсальных комбайнов не нашла такой модели (только у кулинарных роботов видела ее).
Ну и насчет "летения" муки во все стороны поняла удивление девочек: у старого было две лопасти, у Боша - одна, и очень хорошо эргономически продумано движение. Так что кухня стала чище Даже крышку не всегда надеваю.


Пластиковые детали пока новые решила руками мыть, пока ничего не помутнело.

Из минусов:
- для терки и кубиков система довольно громоздкая, прямо Пизанская башня выходит. Ну и, соответственно, деталей кучу мыть и убирать... Так что стараюсь разом большие кол-ва нарезать, чтобы "рентабельно" было.
- ну и в общем, деталей довольно много всяких, так что пришлось целый отдел в шкафу отводить. Правда, сама база совсем скромненько в уголочке стоит, и места даже меньше занимает, чем старая взбивалка.
- Блендеру поставила бы 4/5 (мне иногда недостаточно мощным он кажется). Да,наверное, предпочла бы чашу блендера все же из стекла...

Но в целом очень довольна. Да и муж тоже: его робот сподвигнул на изготовление первого в жизни торта!!!

[Marine Saf]

Lera, дайте ссылку на ваш блендер, пожалуйста.
Нашла на предыдущей странице :-)

[Lera]

Lera, дайте ссылку на ваш блендер, пожалуйста.
Нашла на предыдущей странице :-)

вот, если что рекламный ролик

WildAngel, а Вы в итоге на чем-то остановились?

[Marine Saf]

Lera, спасибо !

[WildAngel]

WildAngel, а Вы в итоге на чем-то остановились?

Ой, ая в итоге вообще взяла не то что хотела изначально.
ВО всем виноват муж.

Я выбрала кенвуд, тот, который тоже со всеми причендалами (кроме кубико резки))) Муж принес его, я обрадовалась, он не очень.

На следущий день, я решила сделать морковно-яблочный сок......Ужас, вся мякоть размазалась, а в стакане сока на 2 глотка (4 моркови и 3 яблока). Я очень расстроилась....Муж кругами ходил со словами, "говорил тебе, что за такие деньги качества не будет"

кАроче, отвез меня в Дарти и купил мне MAGIMIX вот такой
http://www.magimix.fr/produits/prepa...on/CS-5200-XL/



Что могу сказать....агрегат супер! Сразу почуяла разницу.....в упаковке, в качестве пластика, в запахе. А какие соки делает....А пюре, а супы....И тесто должнОн месить и белки взбивает, кубиками режет, мясо рубит.....
Единственное, что мне не давало покоя - это цена. Но муж опять успокоил, гарантия а ви, плюс, если что то сломается, то заменить не будет никаких проблем, И самое главное- это made in France!


Конечно, это не robot patissier

[c3465]

WildAngel, о, какая прелесть, поздравляю !!!!!

[Azzaz]

WildAngel, какой красавец! Вы взяли тот что макси ? он действительно весит почти 8 кг или больше того?

[WildAngel]

c3465,
Azzaz,
Спасибо! Он и правда красивый)

Да, мы взяли макси, потому что у него есть все аксуссуары. Еще мы попали на акцию, за 1 евро нам в подарок ножи для резки кубиками, для картофеля фри, для оощного жульена и пр и весы кухонные. И для семьи из 4х, он самое то.
Про 8 кг сказать не могу, он у меня стоит на кухне и я его чуть пододвигаю, когда готовлю. По этому тяжесть его не ощущаю.

Главное- надо привыкнуть все делать с ним. Что бы не было на столе куча приборов.
Еще один большой плюс- чистится, собирается и разбирается очень быстро!

[Lera]

WildAngel, здорово!!! Мне Ваш агрегатик очень достойным показался! Поздравляю с новым членом семьи
Вкусненьких вам обедов!

[tigrena]

Бош, нарезающий кубиками

мечта! Лера, скажи пож-та, насколько он прост и приятен в обращении? то есть хочется ли его использовать, чтобы на обычный ужин порезать овощи на 1-2-3 человек или скорее для более глобальной готовки?

[Siberie]

yulia1982, поднимаю Ваш вопрос. Решились ли Вы на покупку новой модели Термомикса, Ваши впечатления? Хотела бы тоже приобрести

[Marine Saf]

Давно собираюсь купить такой чайник, может есть у кого, что скажете хорошего ?

[Boulogne]

Marine Saf, "такие" чайники в цене различаюися сильно, я видела и под 200 Евро. Предполагаю, что и качество может меняться с ценой.
У родителей в Москве был такой чайник, из дорогого сегмента точно - подарок от понимающих людей, но вот мне из него не вкусно было чай пить, я всё время какой-то привкус ощущала (я черный чай пью листовой. Может, он для зеленого больше?). Ну и тяжелющие они, убить можно

[Marine Saf]

Boulogne, спасибо, пока воздержусь от покупки. А в чеи вы чай завариваете ?

[Roupy]

Marine Saf, Меня все муж уговаривает приобрести такой чайник. Он в командировке питался в ресторанчике, где хозяин был помешан на японской кухне и угощал посетителей чаем из него. Муж " проникся"( хотя и не любитель чая особо). Я стала к этим чайникам прсисматриваться. Пила чай у знакомых, у них чайник из " nature & découvertes ". И черный и зеленый чай, китайский, не " первая цена" , люди - фанатики чая. Мне не понравилось, какой- то привкус, как
Boulogne, отметила. А вот пила у японки японский чай, привезенный из Японии, и понравилось. Может действительно в чае все дело? Но меня останавливает что он очень тяжелый, я боюсь такое использовать на витрокерамической плите. ( я поняла, этот в чайник не просто заливают кипятком заварку, а держат какое- то время на медленном огне, но не допускают кипения. Поэтому, он, видно и такой массивный.

[Boulogne]

А в чеи вы чай завариваете ?

В фарфоровых и фаянсовых заварочных чайниках. Без сеток и прочих фильтров.
Отдельным развлечением является поиск заварочных чайников, имеющих внутри перегородку с дырочками, отделяющую основную ёмкость от носика, чтобы задерживать чаинки. Но сейчас все заваривают пакетики или листовой, но с фильтром, и таких чайников очень мало. Последний раз хотела привезти свекрови в подарок из Лондона - думала, ну там-то уж точно найду! А вот ничего подобного! Оббегала бобиком полгорода, нашла в последний день только, до сих пор жалею, что себе такой же не купила
Если кому будут попадаться такие - буду благодарна за наводку, заварочных чайников много не бывает
Пару раз мне дарили стекляные прозрачные - из Nature et Découvertes, кажется и еще какой-то. Они из тонкого стекла, в них просто невозможно заварить ничего, они тепло не держаат вообще Я единственное для чего прозрачный использовала несколько раз - для зеленого чая, который продается в виде шарика, а в горячей воде распускается цветком, это красиво через стекло наблюдать.

[Marine Saf]

Boulogne, срасибо.
Roupy, значит, точно отпадает.

[Roupy]

Boulogne, Чайники из прозрачного стекла надо покупать " двойные" , сделаные по принципу колбы в термосе , тогда действительно в них можно заваривать чай. Одно время покупала в " интермарше" и себе и невестки, но вот что- то больше не встречаю. ( увы, они унас долго не живут)

[Oksy75]

Boulogne, Чайники из прозрачного стекла надо покупать " двойные" , сделаные по принципу колбы в термосе , тогда действительно в них можно заваривать чай. Одно время покупала в " интермарше" и себе и невестки, но вот что- то больше не встречаю. ( увы, они унас долго не живут)

Bodum кажется такие делает, но дорого
Надо на распродажах покупать

[Roupy]

Oksy75, Я давно для заварки покупаю чайники из английских сервизов на brocant.
А что делать, французы не делают чайники с решетокой в носике. Я уже как мадам Грцацуева все ситечки чайные из дома сюда перетащила. Даже бабушкины, которыми сроду никто не пользовался. У нас, просто вечно какая- то катастрофа с чайниками, долго не живут. Но мы летом ставим настоящий самовар часто и завариваем чай соответственно, может поэтому. Европейские чайники не особо к такому приспособлены.

[Suare]

Не нашла по поиску, кроме обычных пельменниц, вот такую. Кто-нибудь пользовался такой ? И на самом ли деле удобна в использовании ?

http://pelmenn.shop4f.ru

[KOLIBRY]

Машина вроде квадратные пельмени лепит, а на конечной фотографии - нормальные. Лукавят..

[Suare]

KOLIBRY, они в описании дают прямоугольные пельмени. Вопрос в другом.

[Luna5]

Не нашла по поиску, кроме обычных пельменниц, вот такую. Кто-нибудь пользовался такой ? И на самом ли деле удобна в использовании ?

http://pelmenn.shop4f.ru

Это не пельмени а равиоли, по мне. Но если вам форма такая подходит то наверное удобно. Только думаю она маленькие лепит.

[Suare]

Только думаю она маленькие лепит.

Да, небольшие. Пишут, что быстро и не трудоёмко.

[KOLIBRY]

KOLIBRY, они в описании дают прямоугольные пельмени. Вопрос в другом.

Я поняла ваш вопрос, но просто когда уже в рекламе есть лукавство, то сомневаешься уже и в остальном. Ну хорошо хоть в описании правду пишут. И поэтому к отзывам у меня при такой рекламе доверия нет.

[Suare]

поэтому к отзывам у меня при такой рекламе доверия нет.

Вот поэтому и задалась вопросом, может кто пользовался или знает правду об этом агрегате.

[Roupy]

У меня есть такая насадка к итальянской машинке для теста. Что сказать- я к ней так и не приспособилась. Одна партия выйдет нормально а следующая " косяк". Покупать точно не советую, я уже " налетела". Но все же освоить надеюсь. Если у кого есть желание освоить , одолжу свою попробовать. Но увы, только по почте, а она тяжелая.