Печенье

[sonatina]

В этом году попробовала в первый раз испечь пряничный домик, даже два). У нас гостила маленькая 6 летняя гостья, поэтому домик делали для каждой девочки.

[Virka]

sonatina, здорово! я в этом году смотрела-смотрела на домик, но не было времени особо, и мед закончился... буду в след.году делать, наверное. А что за тесто у Вас?

[sonatina]

Virka, Земляника, ушло 3 вечера примерно. Но это скорее от того, что в первый раз.
Тесто, оказывается, можно приготовить даже за 3 недели, ничего ему не станется. Даже, по моему опыту, испеченное в первый день, становится просто ужасно чертвым, т.е. только в кофе макать)). Я на елках его попробовала, расстроилась на след день. А потом поняла, что структура после холодильника поменялась. Так что в след раз буду делать тесто заранее. Мое тесто немного "вело"), и оно слопало окошки, поэтому окошки на след стене пришлось расширить вдвое, потом поняла, чем больше окна, тем красивее светится домик.
Муж сделал выкройки двух домиков, но можно найти готовый.
Рецептов море в инете, я делала по этому:
https://www.youtube.com/watch?v=qmDdghmHjQM
https://www.youtube.com/watch?v=WX-X1b_xgQM
Т.е если готовы выкройки и тесто уже полежало, то нужно:
1. испечь ( сложность только в том, что липнет к выкройке, поэтому я раскатывала уже на бумаге, а сверху клала прозрачную пленку, намечала тупой стороной ножа, потом уже по самому тесту вырезала от руки). Печется минут 5-10. Карамельную конфету клала целиком в окошки
2. разрисовать можно в первый же вечер, когда остынет

3. Собрать сначала стены ( желательно на ночь оставить сохнуть), крышу на след день и остальных персонажей уже готовых можно расставить на месте.
Лучше делать вместе с детками от 8 лет, раньше им уже готовое на столе нравится и конфетки вытаскивать из домика, дверь лучше пошире открыть)


Сложнее всего было приклеить ёлки, они не хотелись держаться за бумагу, пришлось подпереть другой елкой и орешками.

[Земляника]

sonatina, Красота необыкновенная ! Нет, правда, я в восторге и от потраченного времени на эту красоту, и от результата. Слов нет.
Спасибо за подробный рассказ.

sbaikal, я понимаю, что съесть такой домик не сразу позволят. Разве можно такое тут же съесть?

Очень красиво и и вкусно. Сделаю обязательно.

[Земляника]

sonatina, Боже мой! Какая красота!
Вообще, много ли времени тратится на "благоустройство" такого домика? Собрать, разрисовать?

[azalea]

Искала по поиску "пряничный домик".

В этом году попробовала в первый раз испечь пряничный домик, даже два).

sonatina, как красиво. Вчера видела у подруги домик. Тоже захотелось испечь.