Плов и приправы для плова

[Bond]

Алюминий против чугуна, как палец против ... ! Все дело в теплопроводности и теплоемкости! Я рис покупаю вьетнамский, или китайский. Морковь, лук, барбарис... Но чернослив, урюк, изюм идут только в праздничный плов! Ну, а барашка нужно резать во дворе, рядом с мангалом... :-)

[aborigen2003]

Сказал, как отрезал!
Теплопроводность
http://www.modlabs.net/pics/tcompoun...ductivity2.png
Теплоемкость
http://www.cryocatalog.ru/info/ud_teplmet.php

[Земляника]

рис покупаю вьетнамский, или китайский

розовый рис Девзира

продается везде или надо искать этот розовый?

какой лучше для плова?

[kinfr]

продается везде или надо искать этот розовый?

какой лучше для плова?

Земляника, я много тут разного риса перепробовала и самый подходящий думаю будет турецкий. Но я рис для плова привожу из разных мест, как и специи. Вообще плов-это единственное,что я тут готовлю для гостей, они его просят!!

[Земляника]

Земляника, я много тут разного риса перепробовала и самый подходящий думаю будет турецкий.

Большое спасибо за ответ
Скажите только : турецкий, он разный бывает или только один сорт?
Я правда в рисе не очень...