Мультиварки REDMOND во Франции

[Elena.f]

Фисташковый десерт
Порядок приготовления:
✔ Фисташки измельчить в блендере. Яичные желтки отделить от белков. Смешать молотые фисташки со сливками, сахаром и ванильным сахаром.
✔ Смесь вылить в чашу мультиварки-скороварки. Установить программу «ДЕСЕРТЫ» на 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая венчиком, до окончания программы. Готовую смесь перелить в отдельную емкость и дать остыть в течение 10 минут. Затем в смесь добавить 3 желтка и взбить венчиком. Получившуюся массу перелить в чашу. Установить программу «МУЛЬТИПОВАР», температуру 90 °C, время приготовления — 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Готовый крем процедить через мелкое сито, разлить по креманкам, накрыть фольгой и поставить в холодильник на 2 часа.