Плов и приправы для плова

[Sasa]

Вы знаете,я не люблю плов приготовленный мною.Поэтому всегда у нас готовит помощница.
В принципе,готовит так как и я. Единственное,всегда замачивает (ненадолго) рис.
Мне кажется,весь секрет того что хорошо получается ,это чтобы было всего в меру:риса и мяса. Ну и воды,конечно,чтобы и музя не была и не сухой,как у узбеков(IMXO).
Тут надо просто руку "набить".
Курочку тоже надо брать всегда молоденькую у нее тогда даже грудка будет хороша.

[Bond]

Вы знаете,я не люблю плов приготовленный мною.Поэтому всегда у нас готовит помощница.
В принципе,готовит так как и я. Единственное,всегда замачивает (ненадолго) рис.
Мне кажется,весь секрет того что хорошо получается ,это чтобы было всего в меру:риса и мяса. Ну и воды,конечно,чтобы и музя не была и не сухой,как у узбеков(IMXO).
Тут надо просто руку "набить".
Курочку тоже надо брать всегда молоденькую у нее тогда даже грудка будет хороша.

Плов не из баранины - деньги на ветер! ))) И женщин к плову (как и к шашлыку!) на версту нельзя подпускать!

[Sasa]

Плов не из баранины - деньги на ветер! ))) И женщин к плову (как и к шашлыку!) на версту нельзя подпускать!

Вы знаете,я ела плов приготовленый мужчинами(еще и узбеками)......
Миф,миф ,миф и сплошные клише(про плов и мужчин)

[Bond]

Вы знаете,я ела плов приготовленый мужчинами(еще и узбеками)......
Миф,миф ,миф и сплошные клише(про плов и мужчин)

Это Ваши взгляды... Можно и рис с курицей неплохо приготовить, и это будет даже вкусно, только к плову это не будет иметь никакого отношения! Это будет неплохо приготовленный рис с курицей...

[Sasa]

Это Ваши взгляды... Можно и рис с курицей неплохо приготовить, и это будет даже вкусно, только к плову это не будет иметь никакого отношения!:чеесы: Это будет неплохо приготовленный рис с курицей...

Ну,если так,то тогда лучше неплохо приготовленный рис с курицей,чем гадость под названием плов,но приготовленная мужчиной.
Меня в нете всегда умиляли споры насчет правильности названия или готовки того или иного блюда.
Если невкусно,то как ты не назови,все равно все подумают про гадость.
а если ложки только мелькают,то разве так важно название?
Но это мы уже удалились от темы.

[Bond]

Ну,если так,то тогда лучше неплохо приготовленный рис с курицей,чем гадость под названием плов,но приготовленная мужчиной.
Меня в нете всегда умиляли споры насчет правильности названия или готовки того или иного блюда.
Если невкусно,то как ты не назови,все равно все подумают про гадость.
а если ложки только мелькают,то разве так важно название?
Но это мы уже удалились от темы.

Так об этом то и речь! Оставим плов, раз уж Вы ничего в нем не понимаете, и остановимся на курочке с рисом... Любимое китайское очень острое и нежное блюдо! Мой рецепт очень близок к грузинскому цыпленку табака!. раньше покупал французских цыплят, а сейчас - бразильских (и тех и других кормят жмыхом винограда, а не американскими просроченными антибиотиками! Маринад по вкусу и пресс на пару часов... Рис готовится отдельно в чугунке или казане. Лук, морковка, рис с барбарисом и головка неочищенного чеснока в казан... Цыпленок томится в духовке с овощами, рис - в казане, и на минут пятнадцать они встречаются в казане вместе... Но это не плов, а курица с рисом...

[Земляника]

Рис готовится отдельно в чугунке или казане. Лук, морковка, рис с барбарисом и головка неочищенного чеснока в казан... Цыпленок томится в духовке с овощами................

пойду, пожалуй, перекушу чего-нибудь......