Кухонная утварь

[Lera]

Zvetok, спасибо!

Проблем с выливанием теста у меня никогда не было..., даже никогда не задумывалась о такой проблеме. Ничего не скользит.

Значит хорошо продумана чаща
Я вчера как раз делала кексики, и чуть на себя не вывернула часть теста

А можно еще вопросик: крышка от разбрызгивания удобна?
(А то у меня вся кухня в муке, когда моя мешалка работает... )

[Zvetok]

Да не за что
Про крышку..., как-то раз, в самом начале нашего знакомства мимо моего уха из чаши просвистел цельный фундук . С тех пор начинаю замес на маленькой скорости и когда все превратится в общую массу тогда включаю на полную. Так что с мукой у меня не было проблем никогда . Ну, бывает еще, если воду доливаю на полной скорости, то может обратно брызнуть. Но если аккуратно подходить к вопросу, то все просто, даже крышку саму не всегда успеваю испачкать
Единственный минус, пожалуй: если включить на полную скорость и уйти, то он может на пол рухнуть! Очень уж активный немного двигается по столу, у меня он на краю стоит, поэтому слежу, иногда поправляю.

[WildAngel]

Зветок,
Спасибо!
Я на подобе этого присмотрела.
Вот сижу и сравниваю, но никак не пойму, в чем разница ))

вот
http://www.cdiscount.com/electromena...5964#mpos=2|mp

и вот

http://www.cdiscount.com/electromena...tml#mpos=12|mp

[Zvetok]

WildAngel, не за что))). Я так понимаю, что это одно и то же, просто тот что по первой ссылке более усовершенствованная модель. В первую очередь вес бросается в глаза: у второго вес почти вдвое больше!!! Объем блендера разный. И еще..., на вид у второго чаша для блендера пластиковая, а у первого стекло. Остальное детали наверное...

[WildAngel]

Зветок,
Точно, блендер из пластика!
А он не очень тяжелый? И вообще, чем стекло лучше, по твоему?

[Zvetok]

WildAngel, стеклянный достаточно тяжелый! Но я все равно предпочитаю его. Пластик удобен на вынос из-за легкости, но польза и прочность его не впечатляют... А дома зачем пластик? Вот у меня погружной блендер и пластиковый к нему стакан. Уже весь в царапинах и трещинах, а содержимое этих трещин уже видимо выпито и съедено(((. Но возможно это я замороченная, стараюсь максимально меньше пластик использовать, если есть замена, а кому то и пластик хорошо))). Так что это дело житейское))). Но я однозначно за стекло! Хотя..., вот пластиковый-то больше по объему! У моего стеклянного 1,2 объем, а у пластикового 1,8. То есть когда я делаю суп или коктейль, то нам с мужем как раз на двоих 1,2 литра, а если 3 человека, то уже побольше бы желательно... Но может это мы такие обжоры, а кому-то и на троих 1,2 литра хорошо))) Да..., трудная эта работа выбирать лучшее)))

[Lera]

Погрузившись в изучение разных кухонных комбайнов, узнала, что у некоторых есть ножи для нарезания кубиков! Но они в основном в российском инете (типа таких), во Фр. не нашла... (спасибо Оливье )
Кто-нибудь находил такие ножи во Франции?

В идеале хотелось бы Robot pâtissier, да еще и кубики для русских ужинов побыстрому делать И все в одном флаконе иметь в идеале (вот размечталась ).

Да..., трудная эта работа выбирать лучшее)))

[WildAngel]

Лера,
Есть такой!!!! Я его тоже смотрю.....

http://www.youtube.com/watch?v=rKb7pyWfL4c

http://www.cdiscount.com/electromena...FYbKtAodzhEA_A

[WildAngel]

Zvetok
Нее, я тоже против пластмассы. Погружным супы делаю прям в кастрюле. Блендер сам сделан из прочного пластика. В общем, пошла дальше думать.....))

[Zvetok]

О!!! Какой классный этот Бош!!! Мне понравился, я б на него запала, если б нужен был комбайн сейчас))).
Кстати, отзывы на него ну просто волшебные!!!

[Lera]

Лера,
Есть такой!!!! Я его тоже смотрю.....

http://www.youtube.com/watch?v=rKb7pyWfL4c

http://www.cdiscount.com/electromena...FYbKtAodzhEA_A

WildAngel, можно я Вас чмокну за находку?! Это как раз, что мне и "размечтивалось" Да, и отзывы хорошие! Спасибо!

Вот только в видео впечатлило, какая башня выходит, когда надо кубиками резать... И это же сколько будет деталей для мытья?!!!...

Эх, похоже пора письмо Деду Морозу писать

[Tania65]

А где-нибудь в какой-нибудь теме уже обсуждали электрические стеклянные чайники для кипячения воды? Если да, то ткните меня, пожалуйста ) Мой чайник продержался всего полгода, не хочу пролететь со следующим.

Хотелось бы поднять вопрос про чайники. И не только электрические, но и классические для плиты. какой лучше и экологичнее. из какого материала. прочитав дисскуссию про сковородки, сделала вывод, что лучше из нж 18/10 или эмалированый. и хорошей марки. Мне понравились чайники Villeroy and Boch эмалированые, но они на 2 литра, а мне нужен небольшой, емкостью примерно литр с небольшим. Потом хотелось бы современного дизайна... В общем, не могу найти, а в старом, маленьком чайнике, привезенном из России, уже эмаль отбилась.
А вы в чем воду греете для чая?

[ptichkaN]

Мне понравились чайники Villeroy and Boch эмалированые

В свое время они мне тоже понравились, при более дотошном рассматривании обнаружила что они делаются в Китае.
Le Creuset делает чайники, эмалированные, посмотрите на Амазоне. Они делают некоторые свои вещи во Франции, за чайники не ручаюсь, я давно этот вопрос изучала, уже подзабыла.

Я решила эту проблему просто. Привезла с Родины

[Tania65]

В свое время они мне тоже понравились, при более дотошном рассматривании обнаружила что они делаются в Китае.
Le Creuset делает чайники, эмалированные, посмотрите на Амазоне. Они делают некоторые свои вещи во Франции, за чайники не ручаюсь, я давно этот вопрос изучала, уже подзабыла.

Я решила эту проблему просто. Привезла с Родины

Спасибо за быстрый ответ.
Я тоже уже присматривалась к Le Creuset, к сожелению, произведено в Таиланде.
И в России этим летом смотрела, и не нашла в этот раз, только большие на 2 и больше литра.

[Virgula]

Tania65, на деньги, возмещенные за первый чайник (White and Brown), мы снова купили стеклянный электрический - марки Bodum. Основа стеклянная, но есть и пластиковые детали. Модель проще, чем у первого, без наворотов; надеюсь, что прослужит дольше. А найти что-то сделанное в Западной Европе (не только чайник) стало уже почти как "миссия невыполнима"...

[KaterinkaC]

Доброго дня всем! Девочки вот ищу я тёрку для фигурной нарезки. Знаете, чтобы, например, нарезка как "корейская морковка" или соломка разной толщины как на julienne. Или кусочки с рифлёным краем. Нашла одну Braun , но так только нарезка для julienne, причём, только одной толщины и нарезка сеточкой (которую пользвавтили раскритиковали). Искала по ключевому слову "mandoline"Может, я не по тем словам ищу.

[Droopy]

Девочки и мальчики ! Очень нужна ваша помощь. Сдох верный блендер и миксер Браун. Ему было лет 15, наверное. Сама его убила - куриную грудку решила размолоть.
Посоветуйте, что взять, чтобы и куриные грудки молол, и рыбу, и яичные белки взбивал, и супы измельчал в супы-пюре. Большой комбайн ставить просто некуда. Да и денег на него сейчас лишних нет.
Неужели нужно отдельно покупать мясорубку, а отдельно миксер-блендер ?
Буду очень признательна за ваши советы !

[c3465]

Droopy, бамикс, с мощностью на 200.

Белки взбивает за 2 сек, говядину мелет, места занимает минимум на столе.

[Azzaz]

c3465, да! bamix of switzerland

[Бармалесик]

Хотелось бы поднять вопрос про чайники. И не только электрические, но и классические для плиты. какой лучше и экологичнее ... мне нужен небольшой, емкостью примерно литр с небольшим. Потом хотелось бы современного дизайна...

Если есть возможность привезти из России, то лучше *Классику*, даже если это двухлитровый чайник, просто наливай меньше воды...
Чайник 2 литра "Кольчугинский" из латуни с никелевым покрытием
• Материал: Латунь
• Покрытие: Никель
• Производитель: Кольчуг-Мицар (Владимирская обл., г.Кольчугино)

[Бармалесик]

бамикс, с мощностью на 200...

если изредка использовать как мясорубку, то лучше посмотреть что-то большей мощности ... ватт на 600 ... с насадкой inox
P.S.
в сети магазинов NOZ периодически бывают блендеры марки Electrolux или AEG по 20-25 EUR

[jenn]

Доброго дня всем! Девочки вот ищу я тёрку для фигурной нарезки. Знаете, чтобы, например, нарезка как "корейская морковка" или соломка разной толщины как на юлиенне. Или кусочки с рифлёным краем. Нашла одну Браун , но так только нарезка для юлиенне, причём, только одной толщины и нарезка сеточкой (которую пользвавтили раскритиковали). Искала по ключевому слову "мандолине"Может, я не по тем словам ищу.

Я тоже долго такую терку искала. В конце-концов купила терку в русском магазине для корейской морковки и râpe a multi-fonction для всего остального.

[Small_birdie]

Если есть возможность привезти из России, то лучше *Классику*, даже если это двухлитровый чайник, просто наливай меньше воды...
Чайник 2 литра "Кольчугинский" из латуни с никелевым покрытием
• Материал: Латунь
• Покрытие: Никель
• Производитель: Кольчуг-Мицар (Владимирская обл., г.Кольчугино)

У меня раньше, на родине, такой был. Прям ностальгия.
Не помню, сколько пользовалась, довольно долго.
В конце концов отпаялся носик снизу по шву. Отец ремонтировал, но уже не то. И чистить его трудно было.
А так - красивый, конечно .

[chelny]

KaterinkaC, А Borner вам не нравиться? Я много лет ими пользуюсь,ни на какие другие не променяю http://www.borner.fr/

[Droopy]

Девочки, спасибо, - я Бамикс видела...Но у меня столько денег на миксер просто нет (((. Т.е. миксер конечно хочется, но надо много другого купить. О качестве не спорю, за такие деньги он её и сам в магазин должен ходить, чтобы мясо покупать ))).

[KaterinkaC]

Я тоже долго такую терку искала. В конце-концов купила терку в русском магазине для корейской морковки и râpe a multi-fonction для всего остального.

Спасибо большое за ответ!

[KaterinkaC]

KaterinkaC, А Borner вам не нравиться? Я много лет ими пользуюсь,ни на какие другие не променяю http://www.borner.fr/

chelny, ооо спасибо большое за наводку. Симпатичный у них набор V5 и дорогой, но, должно быть, качественные лезвия. Вы уже давно ими пользуетесь? И вот я насадки для корейской морковки у них не нашла , может, плохо смотрела. Там всё насадки для "julienne".

[KaterinkaC]

Девочки, спасибо, - я Бамикс видела...Но у меня столько денег на миксер просто нет (((. Т.е. миксер конечно хочется, но надо много другого купить. О качестве не спорю, за такие деньги он её и сам в магазин должен ходить, чтобы мясо покупать ))).

Droopy, а снова Braun вы не хотите? У меня вот этот их миксер: http://www.amazon.fr/Braun-64196747-...ds=mixer+braun Есть у них и набор с ёмкостью для измельчения мяса и прочих продуктов, он подешевле bamix. Я этим миксером пользуюсь уже 4 года по 2 раза в день примерно, очень довольна. Но у меня только сам миксер, прочих прибамбасов нет, я мясо им не измельчаю. Но он довольно мощный, с кнопкой турбо 600 ватт.

[Бармалесик]

... насадки для корейской морковки у них не нашла

эту посмотрите Râpe Roko http://www.borner.fr/catalogue/coupe...ko-orange.html
тут по-русски http://borner.ru/products/46/
её можно отдельно, без комплекта, купить, только плододержатель все равно нужен, а то пальцы порежете
P.S.
она хоть и называется *для корейской моркови*, но морковка всё равно, от той что корейцы продают немножко отличается по внешнему виду - чуть тоньше получается... но как *замена* подойдет

[KaterinkaC]

Бармалесик, спасибо большое! Посмотрела я видео по этой тёрке. Да, похожа морковка на "корейскую". Спасибочки.