Нужен творог

[lyubov_y]

Скажите, а зачем все эти "мучения", молоко, йогурт, кефир? Чтобы получить сухой творог? Я последнее время покупаю fromage blanc en faiselle или de campagne. Как по мне, очень похож на творог, в который добавили немного сметаны. Правда, сырники я еще из него готовить не пробовала, но запеканки получаются вкусные.

Творог получается отнюдь не сухой,а та масса что продается в fromage blanc совсем не годна ни для сырников,ни для блинчиков,она больше походит на сметану,чем на творог)

[dav230]

а та масса что продается в fromage blanc совсем не годна ни для сырников,ни для блинчиков,она больше походит на сметану,чем на творог)

Да, fromage blanc кремообразный не подходит для сырников, хотя я и с ним запеканку делала, мне нравится. Но я про другой сыр, тот, который в ведерках с дырочками. Вот такой, например.