Французская кухня (выделено из "Ехать во Францию и начинать жизнь с нуля")

[Petite Pauline]

Roupy, а что такое CAF секция кулинарная? я бы тоже с удовольствием туда записалась, если есть что рядом.

Про французскую кухню - я тут поняла, что тут важно, чтобы каждый ингридиент был классно приготовлен, и чтобы в тарелке была целая история, чтобы ни в коем разе не рагу, где все смешано, однако - куча французких же рецептов это оспаривают.

[Nathaniel]

чтобы ни в коем разе не рагу, где все смешано, однако - куча французких же рецептов это оспаривают.

Если Вы о рецептах типа bouillabaise, cassoulet и прочих pot-au-feu, это обычно изначально блюда бедных, куда шло всё то, что было под рукой.