Ищу тех, кому интересно открыть магазин-творческую мастерскую

[Irdaran]

Irdaran,
И есть еще так называемая ниша. Когда есть товар, который "в таком виде" никто не продает. Тогда вопрос, то ли не продают, потому что не додумались, то ли потому что не покупает никто.

здесь я не совсем Вас поняла

[olena_k]

здесь я не совсем Вас поняла

объясню на примере моей специальности.
Я хочу издать детский иллюстрированный словарь, например. иду на рынок или смотрю каталоги других издательств, а такую литературу никто не продает. Хотя мне кажется, что это ну просто категорически необходимая для всех детей книга. И тут возникает вопрос, почему никто не издает такую важную книгу? то ли потому что уже пытались и никто не покупает, поэтому оставили эту затею, то ли еще не догадались, и я выйду первой с таким товаром и его с руками оторвут.
Это все очень утрировано, но применить и к рукодельному товару тоже можно. (Это к вопросу об изучении спроса и рынка)