Всем грибникам на зависть!

[jenn]

сорелл, Какая красота,завидую белой завистью. На днях мы тоже ходили по грибы. Нашли 10 лисичек и все

[Вешалка]

Ребята, скажите, пожалуйста, что это за звери. Особенно 2 последние фотографии интересуют. Таких много, запах приятный, наощупь масляные.

[oksana475]

Вешалка, Не берите этого ничего, даже если 2 последние фотографии это и рыжики или волнушки 2-3 штуки Вам погоду не сделают. А если очень хочется, покажите фото ножки.

[Вешалка]

oksana475, спасибо. Я нашла уже, что здесь их не едят, но здесь мало чего едят. Ножку не фотографировала, но она ровная, полая . Брать не буду, конечно, просто интересно.

[Roupy]

Вешалка, Первые - " условно съедобные" скитаются. ( забыла напрочь их название). Но смысла Их собирать никакого. Пару " жареных ниточек" на тарелке будет.
А у меня полное разочарование. Я уже лет десять после 15 августа собирал корзинку белых на одном и том же месте. Вчера сходила- ничего- одна лисичка и все. Два года назад на этом месте поработали лесозаготовители- все разворотили. В прошлом году грибы еще были- в этом поползла ежевика ( сроду ее там не было ) . Все затянет, грибов больше не будет. Ну а далеко ходить пока не выйдет- псу не под силу. Мы грибы собираем с собакой гуляючи, а не целенаправленно.

[Sedze]

Вешалка, а у двух последних мякоть зеленела на изломе? Если да, то рыжики. Хотя на мой взгляд больше на волнушки похоже (но это просто размышления, гарантию не даю).
А первый - рогатик жёлтый. Он не ядовит, но и пищевыми качествами не отличается - декоративный вид.

[Вешалка]

Sedze, вроде не зеленела. Если волнушки, то это только в засол, да? Сегодня я их еще много разных видела -и ярко-оранжевых с оранжевым соком, и рыжих в форме воронки, и с синеватыми разводами. Я млечники очень плохо знаю, а справочник какой-то неправильный взяла, в нем мало чего есть. Еще видела нечто под названием hydne, тут, мне кажется, трудно ошибиться. И еще , простите за выражение, marasme, причем росли эти маразмы кругами, очень впечатляет. У меня главная проблема -активное сопротивление семьи всем моим грибным потугам. В прошлом году я нашла 2 боровика, очень обрадовалась. Так дети у меня в ногах валялись, чтобы я не ела! Но я была непреклонна. Тогда сын подбросил мне в сковородку муху. И я ее не заметила... Вот так меня не понимают. Так что я пока все фотографирую и пытаюсь определить.

[Claudishna]

Вешалка, я бы про последние фотки сказала бы, что это волнушки. Мы их собрали много в прошлом году, когда мои родители приезжали в гости. Засолили их, но никому из знакомых французов они не понравились, к сожалению, сказали, вкус не интересный.
Так что я теперь их теперь не беру, а сейчас как раз самый сезон, увы.
Ящерка, спасибо за фотку. Буду теперь на похожие грибы внимание обращать.
Про аманиты, есть какой-то аманит серого цвета (Amanite rougissante) очень похожий на бледную поганку. В моей книжке я почти не нашла различий. Зато у меня есть книга рецептов, там этот аманит очень хвалят и рецептов именно с ним целая куча! Так вот этот гриб мой муж все хочет домой принести и приготовить!

[Вешалка]

Ребята, это lactaire délicieux? Вроде бы похож по всем признакам. Шляпка оранжевая, иногда зеленовато-серая, ножка полая, сок оранжевый. У молодых грибов на шляпке круги, у тех, что постарше, форма воронки. Помогите, пожалуйста!

[Sedze]

Вешалка, рыжик деликатесный более рыжий что-ли У него на шляпке пятна тёмно-рыжие образуют концентрические круги. Шляпка сильно загнута внутрь, на срезе зеленеет. Кажется, я вижу зелень на ножке одного мелкого грибочка в центре, но Вам легче разглядеть Крупный гриб справа явно не рыжик!
Вот характерная картинка:

Ох, у меня аж аппетит проснулся!

[Вешалка]

Sedze, они зеленели на срезе, сок темнел. Крупный гриб был с изнанки абсолютно такой же, как и все остальные: оранжевые пластины, ножка с оранжевым сочащимся ободком, полая, внутри белая. А были с такими же шляпками сверху, а снизу совсем белые, их я не брала. Если я правильно поняла, перепутать можно только с нетоксичнымим грибами, в частности с лососевым рыжиком. В общем, поджарила я их и съела, сколько смогла. Муж на всякий случай спросил, где лежат детские метрики и в какую школу им в этом году идти (на случай, если не выживу). Было вкусно, но ничего сверхъестественного.