Киноа

[Vasilissa]

Ptu, Я покупаю регулярно киноа, варю просто в воде, как любую крупу и никогда не замечала, чтобы горчило. Покупаю в биомагазине.

[Ptu]

Vasilissa, а вы долго промываете? не знаю, как этот вкус назвать, может не горечь, но очень терпкий специфический вкус , видимо сапонины.

[Roupy]

Ptu, Я и не мою, практически. Но готовлю - фарширую перцы. ( как у нас привычно- рис с мясом, только с киноа). Не замесчаю горечи. Но у меня киноа прямо из Перу, привезла подруга в подарок.