|
|
|
#1
29.06.2014, 23:44
|
||
|
Мэтр
 Дата рег-ции: 24.09.2004
Откуда: Париж - 94
Сообщения: 3.218
|
Девочки, нашла рецепт крема под мастику (для тех кто не любит крем на масле): шоколад и сливки. Просто вскипятить сливки и добавить ломтики шоколада. Я уже опробовала с черным шоколадом. Крем напоминает вкус шоколадного мусса, вкусный. Выравнивать торт этим кремом было труднее, он более мягкий.
__________________
9.07.2009 16.03.2012 |
|
|
|
|
|
#2
30.06.2014, 00:07
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
 Dorry пишет:
__________________
04/2013+05/2016 |
|
|
|
|
|
|
#3
30.06.2014, 00:38
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.09.2004
Откуда: Париж - 94
Сообщения: 3.218
|
Пчелка-Светлана, застывает в холодильнике быстро (ее в холодильнике и хоронить нужно) перед употреблением нужно достать из холодильнике за мин 20. После покрытия торта, поставила в холодильник, застыла быстро мин 15 и второй сой накладывала.
__________________
9.07.2009 16.03.2012 |
|
|
|
|
|
|
#4
30.06.2014, 00:45
|
||
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.04.2009
Сообщения: 2.831
|
Dorry, т.е. вначале закипятить сливки с шоколадом, а потом в холодильник? В холодильник чтобы охладить?
И еще вопрос можно :-) а какие пропорции сливок/шоколада?
__________________
04/2013+05/2016 |
|
|
|
|
|
| Закладки |
| Метки |
| десерты |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Торты, пирожные, десерты | nel | Секреты хорошей кухни | 2975 | 08.10.2013 20:49 |
| Наполеоны и прочие пирожные | romashishka | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 1 | 28.07.2012 09:46 |
| Миндальные пирожные и жареные каштаны в Париже | Eliyata | Вопросы и ответы туристов | 28 | 08.09.2008 15:18 |
| Десерты в Лионе | Bond Girl | Секреты хорошей кухни | 4 | 17.04.2005 15:53 |
Комбинированный вид
