Заготовка варенья, желе, компота

[Rucya]

Желфикс выглядит вот так

В любые заготовки с черешней хорошо добавлять лимон и цедру.

[lyubov_y]

В любые заготовки с черешней хорошо добавлять лимон и цедру.

Спасибо,да добавила сегодня сок лимона,получилось вкусно и однорордной массой,как и хотела,делала по следующему рецепту
Мыла порциями и вынимала косточки из черешни, всего чистого продукта получилось около 2,5 кг
Добавила сахар цельный 2 кг ,перемешала,дала постоять часик,полтора,добавила сок двух небольших лимонов и поставила варить,после того как закипело варенье постояло на огне 10 мин
Через 10 мин вынула шумовкой ягоды,в оставшийся сок добавила нарезанное яблоко и варила еще полчаса ,чтоб уваарился в 2 раза,лишнее слила в баночку для всяких пропиток
Потом в этот сироп добавила ягоды,дала закипеть,все взблендерила,получилась очень красивая однородная масса,потом все разложила горячим в банки из духовки и закрыла закручивающимися крышками,банки перевернула и дала остыть
Получилось вкусненько))