Мультиварка

[Eliz35]

Azzaz, я заметила что все реже стала использовать плиту.

Я тоже стала реже плитой пользоваться, а духовкой вообще. Мне очень нравится именно выпекать в мультиварке , тушить, супы, и на пару. Я вообще сторонник полезной пищи , диетической, а муж - ему все мясное жаренное... Например суп и борщ всегда стараюсь диетический готовить - мало что это полезно, смело этим борщем могу и ребенка кормить, так еще и для меня большая экономия времени Я закидала все вместе, закрыла крышку и ушла, а когда прихожу то моя Редмонд всё уже сделала за меня (кому нужно могу позже рецепт и фото кинуть сюда ) Ну я для мужа конечно приходится готовить всякие жаренные курочки, гуляши, котлетки и тп.. отдельно.

[Eliz35]

Сегодня делюсь рецептом как пообещала выше, диетического, полезного борща (или Щи ) в Редмонд м90 , готовится быстрей чем на плите и без заморочек.
Нужно:
Говядина (филе, нежирное, не много)
Капуста белокочанная 350 г
Картофель 200 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Масло растительное 70 мл
Чеснок 5 г
Вода 2 л
Соль, специи

Морковку натереть , лук , капусту, картофель нарезать , чеснок измельчить ножом. Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5-2 см. Всё выложить в чашу мультиварки, залить водой , соль, специи, перемешать, закрыть крышку. Выбрать программу Суп и установить на 1 час. Нажать старт - идти гулять. Через час приходим , за вас все приготовили - наслаждаемся вкусным диетическим щи. Если посыпать зеленью и сметаной - буде еще вкусней. Хотела прикрепить фото щи - но не получается.... а жаль.... Если можно кому интересно что у меня получилось, то можно хоть по ссылке посмотреть http://s018.radikal.ru/i527/1403/3d/68a916dbaa49.jpg

[aaan]

Добрый день! подскажите, пожалуйста, есть ли мультиварки с керамическим покрытием чаши? Я смотрю, что во Франции их выбор совсем бедный... 2-3 модели. Хоть из России вези. Или же, поправьте меня и подскажите где их купить можно! Спасибо!

[Buna]

Девушки, объясните, плиз, для "чайников" - какое отличие по вкусу получается при варке супа и овощей в ваших мультиварках и в cocotte-minute. Меня мой cocotte-minute (кастрюлька дающая давление под крышкой) совершенно устраивает, поскольку все получается очень свежим и вкусным. Рисы и прочие каши готовлю обычно.

[sirniki]

Девушки, объясните, плиз, для "чайников" - какое отличие по вкусу получается при варке супа и овощей в ваших мультиварках и в cocotte-minute.

По вкусу и там и там вкусно, только в мультиварке само выключится в нужный момент, если надо, то она сама без вашего присутствия сбавит температуру приготовления (зависит от программы) и дальше дотушит сама без вас. Еще один плюс, вы в мульте(которая не скороварка, без давления) можете крышку открыть и какие-то ингридиены доложить, в кокот-минут - не откроете, температуру приготовления нужно убавлять самим, разве что если ваша плита умеет программировать и в процессе варки изменять температуру, я таких не видела, но думаю, что уже сейчас существуют.
С появлением мульти в кокот-минут только картошку варю.

[Buna]

По вкусу и там и там вкусно, только в мультиварке само выключится в нужный момент, если надо, то она сама без вашего присутствия сбавит температуру приготовления (зависит от программы) и дальше дотушит сама без вас. Еще один плюс, вы в мульте(которая не скороварка, без давления) можете крышку открыть и какие-то ингридиены доложить, в кокот-минут - не откроете, температуру приготовления нужно убавлять самим, разве что если ваша плита умеет программировать и в процессе варки изменять температуру, я таких не видела, но думаю, что уже сейчас существуют.
С появлением мульти в кокот-минут только картошку варю.

Cпасибо. Пишем в список "на будущее" - уж очень большой агрегат.

[Elena.f]

По поводу сайта, котрый пытался рекламировать предыдущий пользователь, будьте осторожны, REDMOND о нем ничего не знает и они нарушают французское законодательство.

[Eliz35]

Добрый день! подскажите, пожалуйста, есть ли мультиварки с керамическим покрытием чаши? Я смотрю, что во Франции их выбор совсем бедный... 2-3 модели. Хоть из России вези. Или же, поправьте меня и подскажите где их купить можно! Спасибо!

Есть конечно у меня такая Редмонд м 90 , чаша на 5 литров и покрытие керамика, да еще и с ручками пластиковыми которые не греются - очень удобно вынимать горячую чашу. Мне подруга с России прислала даже нержавеющую чашу к моей модели. Нержавеющая чаша подходит больше для супов. И к ним еще даже крышки есть дополнительно - чтобы например блюдо в холодильник ставить прям в чаше не переливая.

[aaan]

Есть конечно у меня такая Редмонд м 90 , чаша на 5 литров и покрытие керамика, да еще и с ручками пластиковыми которые не греются - очень удобно вынимать горячую чашу. Мне подруга с России прислала даже нержавеющую чашу к моей модели. Нержавеющая чаша подходит больше для супов. И к ним еще даже крышки есть дополнительно - чтобы например блюдо в холодильник ставить прям в чаше не переливая.

О! Вы ее во Франции покупали?

[Eliz35]

О! Вы ее во Франции покупали?

Нет, к сожалению тогда во Франции не нашла, подруга с Росии прислала, я у неё увидела впервые когда в гостях была. У нас ведь тоже появился магазин, на этом форуме кругом информация, вот этот http://cuisine-facile.net/epages/box.../Multicuiseurs там в описании написано что чаша керамическая, 5 литров, сьемная внутренняя крышка, термостойкие ручки, автоподогрев отключается заранее - все как у меня. Вы у них и за аксессуары дополнительные уточните, я так поняла это официальный представитель, это видно и на этом сайте http://redmond-ig.com/partners/france/ Мне подруга покупала тоже у официального представителя - так как не хотели на подделку попасть.

[sonia88]

У меня подруга нахваливала мультиварку, а я как-то долго не решалась, боялась что много место будет на кухне занимать. Но в итоге решилась..
Сначала модель выбирала, то функций маловато было, то панель управления какая-то неудобная была. В итоге, муж решил за меня и привез из России (у него командировки часто в Москву) мне мультиварку Redmond. После недели использования, я забыла о духовке и плите! Осталась оочень довольна. Работаю круглыми сутками, а с мультиваркой и супчик мужу успеваю приготовить, и на ужин разными рецептами балуюсь)) А больше всего мне нравится пироги в мультиварочке печь. А главное не только вкусно получается, но и полезно!

[Eliz35]

Вот сегодня пекла кекс в своей Redmond, хочу похвастаться, прошу за фото не судить, я не умею красиво украшать и фотографировать. Но сам кекс получился пышным и вкусным. И самое главное, что не пригорит никогда как у меня часто бывало в духовке, то температуру не ту выставлю, то забуду, что выпечка стоит в духовке. Мультиварка испекла и сама выключилась. Рецепт брала из книги рецептов, что идет в комплекте. Вместо цукатов - изюм. И сверху присыпала сахарной пудрой. Чтобы кекс был похож на кекс , чтобы был с дырочкой - вставила в серединку жестяную баночку

[sirniki]

А главное не только вкусно получается, но и полезно!

Не сочтите за вредность, а чем полезнее в мульте, чем в кастрюле или печке?

[sirniki]

Рецепт брала из книги рецептов, что идет в комплекте.

А что такое "смесь для кексов" в рецепте?

[dav230]

Не сочтите за вредность, а чем полезнее в мульте, чем в кастрюле или печке?

Мне кажется, ничем И в кастрюле можно готовить без предварительной обжарки

[Eliz35]

Не сочтите за вредность, а чем полезнее в мульте, чем в кастрюле или печке?

Полезней тем, что все готовится без открывания крышки + особый температурный режим, сохраняется больше витаминов (теряется 5% витаминов вместо 20% на плите) , и позволяет готовить с меньшим количеством жира, и легко без заморочек готовить диетические блюда.
Смесь для кекса :
2г ванилин
50г крахмал картофельный
160г молоко сухое 25 %
500г мука пшеничная
250г сахар
10г сода

[Azzaz]

А больше всего мне нравится пироги в мультиварочке печь. А главное не только вкусно получается, но и полезно!

пирог он и в африке пирог хоть где его пеки, хоть в мульте, хоть в печке- результат один и тот же в смысле полезности

[Azzaz]

Не сочтите за вредность, а чем полезнее в мульте, чем в кастрюле или печке?

да ни чем. Просто сейчас новая фенька, что если медленно варить на небольшом огне, то это типа витамины лучше сохраняются и лучше для здоровья. 50 лет назад все диетологи кричали, что пить апельсиновый сок полезно утром на голодный желудоко. Сейчас умнее стали, поняли, что это ужасно вредно для нормального здорового пищеварения.

[azalea]

И я решилась купить себе мультиварку, взяла Редмонд, родственники в России сказали, что это у них самая известная и передовая фирма. Автоподогрев у моего Редмонда отключается заранее, а для конденсата есть такой сборник. Суп как раз и не бурлит а варится тихонько что получается очень прозрачным, и холодец оочень хороший в ней, прозрачный прозрачный. Выпечка хорошая , с корочкой . Минусов не заметила.

Реклама у них навязчивая.

[Azzaz]

Eliz35 пишет:
И я решилась купить себе мультиварку, взяла Редмонд, родственники в России сказали, что это у них самая известная и передовая фирма. Автоподогрев у моего Редмонда отключается заранее, а для конденсата есть такой сборник. Суп как раз и не бурлит а варится тихонько что получается очень прозрачным, и холодец оочень хороший в ней, прозрачный прозрачный. Выпечка хорошая , с корочкой . Минусов не заметила.
Реклама у них навязчивая.

да, именно поэтому я и сомневаюсь.И много есть отрицательных отзывов от пользователей на интернете. Не знаю , какую мне вторую мультю купить

[azalea]

да, именно поэтому я и сомневаюсь.И много есть отрицательных отзывов от пользователей на интернете. Не знаю , какую мне вторую мультю купить

А я о первой периодически думаю.


Почитаю про Панасоник.

[dav230]

Что то и мне предыдущие посты показались рекламой

[Azzaz]

Почитаю про Панасоник.

он у меня. Я его берегу, как первую лУбоФь. Не нарадуюсь на него. Один минус-гречневую кашу или рис быстрее приготовить в кастрюльке, чем в мульте. Но если у Вас не семеро по лавкам, так это не так важно. Да даже если и семеро, пока каша варится в мульте, есть время , можно заняться этими , что по лавкам

[azalea]

Что то и мне предыдущие посты показались рекламой

От новеньких?

[Azzaz]

От новеньких?

[azalea]

он у меня. Я его берегу, как первую лУбоФь. Не нарадуюсь на него. Один минус-гречневую кашу или рис быстрее приготовить в кастрюльке, чем в мульте.

Присмотрюсь к ней/нему в реале.

[azalea]

он у меня. Я его берегу, как первую лУбоФь. Не нарадуюсь на него. Один минус-гречневую кашу или рис быстрее приготовить в кастрюльке, чем в мульте. Но если у Вас не семеро по лавкам, так это не так важно. Да даже если и семеро, пока каша варится в мульте, есть время , можно заняться этими , что по лавкам

Если бы эти семеро-не семеро еще бы и кашу ели.

[dav230]

От новеньких?

ага

[azalea]

dav230, Azzaz, прям сериал с Макконахи.

[dav230]

Я тут уже писала мои впечатления о мультиварке. Как только ее привезла, готовила каждый день, пробовала все Потом азарта поубавилось. Хотя в некоторых случаях штука эта очень удобная.