Русский магазин в Париже

[missi84]

Украинских. Уважайте собеседников,пожалуйста. Не думаю,что где-то есть карта,на которой существуют страна Хохляндия.
Спасибо заранее за понимание!

а разве это обидное слово??? я не хотела никого обижать!!! сама по отцу хохлушка! извините

[Daim]

Как же так?! Неужели перевелись в био-магазинах пакеты с гречкой под названием "Kacha"? Самая обычная гречка высокого качества....

А зеленая - это не гадость, а ценный продукт для проращивания. Кладезь витаминов!
Для других целей "зеленое нечто" обжаривают в духовке или на сковороде. Примерно, как кофейные зерна.

Я обжаривала гречку из Биомагазина. Ничего хорошего не получилось. Получилась каша-размазня

[Suliko]

missi84, спасибо за понимание!

[Suliko]

journaux, Печкин, спасибо за ответы!

[journaux]

Какой именно из ингредиентов и во что именно превращается при термической обработке майонеза?

Зачем вам знать КАКОЙ именно и во ЧТО именно превращается?Вам об"яснили,что наш и местный майонез абсолютно разного качества и предназначен для разных целей. Более доступнее ,чем обьяснил Печкин , невозможно об"яснить,т.е. действительно -это холодный соус.

[paulina77]

А еще лучше майонез делать самим. Работы на 2 минуты и никаких подозрений .

[Соседка]

Зачем вам знать КАКОЙ именно и во ЧТО именно превращается?Вам об"яснили,что наш и местный майонез абсолютно разного качества и предназначен для разных целей. Более доступнее ,чем обьяснил Печкин , невозможно об"яснить,т.е. действительно -это холодный соус.

Ничего мне не объяснили. "Одна бабка сказала" - не аргумент.

[dmarcus]

Ну с майонезами более-менее понятно. А кто мне обьяснит, почему все сырокопченные колбасы в Франции кислые. Ни в какое сравнение не идут к примеру с ''микояновскими" колбасами как салями, сервелат и т.д. Или у французов специфический вкус, любят все кислое.

[Sedze]

dmarcus, я могу предположить, что это связано с особенностями изготовления. В ферментации тех колбас, что я видела, точно используются микроорганизмы. Последние и могут придавать кислый привкус. На мой взгляд во Франции колбасы более натуральные

Пока не ощущаю потребности заглянуть в русский магазин. Рассказы о ценах и происхождении продуктов не способствуют такому походу. Тоска по родным продуктам была компенсирована килограммом гречки и сухого кваса. Стоят уже 4 месяца в шкафу - душу греют ...

По поводу добавок пищевых - абсолютно уверена, что во многих российских продуктах их нет, если не указаны. Хотя и не все Е... так уж вредны. Среди них есть и витамины, и красители натуральные. Часто вместе с маркировкой и расшифровка даётся.

[missi84]

Ну с майонезами более-менее понятно. А кто мне обьяснит, почему все сырокопченные колбасы в Франции кислые. Ни в какое сравнение не идут к примеру с ''микояновскими" колбасами как салями, сервелат и т.д. Или у французов специфический вкус, любят все кислое.

ой а я нашла сервелатик похожий на наш российский в карфуре,он уже нарезан тонкими ломтиками без всяких там специй мммм вкуснятина

[Печкин]

Ну с майонезами более-менее понятно. А кто мне обьяснит, почему все сырокопченные колбасы в Франции кислые. Ни в какое сравнение не идут к примеру с ''микояновскими" колбасами как салями, сервелат и т.д. Или у французов специфический вкус, любят все кислое.

В наши колбасы добавляют конину и коньяк.

[Volga]

Народ, подскажите пожалуйста. Я в Париже хожу только в продуктовые магазины. А вот есть ли такие, которые продают одежду, меха...?

[SvetaKay]

Сегодня доехала до "Русской избы" и не нашла магазина. Последний раз была там более года назад, может переехал? Не подскажете, что с магазином?

[misko2000]

Это вопрос, который я всякий раз себе задаю, когда вижу тут тему "Где достать сметану" или "Как купить квас".

Сметана есть, ок. Но где Вы нашли квас?

[Печкин]

Сегодня доехала до "Русской избы" и не нашла магазина. Последний раз была там более года назад, может переехал? Не подскажете, что с магазином?

Русские магазины в Париже массово закрываются. Закрылись оба гастронома в 15м, Волга на очереди вроде как. Крысис...

Сметана есть, ок. Но где Вы нашли квас?

В любом русском есть квас (в бутылках, естественно).

[tout-en-un]

Печкин, Речь шла о сметане и квасе во французских магазинах.

[Oks2]

Форумчане, можете, пожалуйста, посоветовать что-нибудь наподобие кулинарии в Париже, где можно купить/заказать блюда русской кухни (пирожки, пельмени итп) ?

Когда-то брала в Гастрономе, но показались не очень свежими. Ищу альтернативу.

Спасибо

[Печкин]

В русской военной миссии на rue de Longchamp.

[Oks2]

В русской военной миссии на rue de Longchamp.

Спасибо. А не подскажите точный адрес, а то Google молчит ?

В Миссии находится магазин ?

[Печкин]

Я точно адреса не знаю, но это угол Rue de Longchamp и rue de la faisanderie. Там такой как бы флигелек в саду. Там магазин, а в магазине женщина, которая на заказ готовит всякие пирожки, пельмени и т.п.

[Oks2]

спасибо. попробую зайти при первой возможности.

[Azzaz]

Я точно адреса не знаю, но это угол Rue de Longchamp и rue de la faisanderie. Там такой как бы флигелек в саду. Там магазин, а в магазине женщина, которая на заказ готовит всякие пирожки, пельмени и т.п.

разве этот магазинчик еще работает? я думала, что он уже давно закрыт. Вы не знаете часы и дни , по которым он открыт?

[Sava1805]

Может кто-то подсказать - гастрономы в Париже еще работают? А то сайт их не работает....

[petit oiseau]

Может кто-то подсказать - гастрономы в Париже еще работают? А то сайт их не работает....

Не знаю как другие гастрономы, но 2 недели назад я заходила в Гастроном у Лионского вокзала в Париже. Купила очень вкусные, но дорогущие пельмени в пачке и ведерко квашенной капусты, тоже очень вкусной и хрустящей. А вообще и у меня были случаи покупки у них просроченных продуктов, поэтому сейчас захожу крайне редко да и ностальгии особой не чувствую в этом плане.

[Sava1805]

petit oiseau, уже и за это спасибо - мы больше не в Париже, а муж на днях туда поедет по работе, думал зайти в один из гастрономов, а сайта у них больше нет.

[Mary12347]

Sava1805, я была в гастрономе 13 (3, rue Charles le Goffic, 75014, Paris) 3 недели назад в воскресенье. Работал он до 19.00, хотя на сайте, где я смотрела, обещали до 20.00ю Хорошо, что позвонила прежде, чем ехать. Честно сказать, для себя решила, что больше не поеду ничего в русских магазинах покупать: ностальгии нет, в качестве я сильно не уверена, а цены там безумные... но это только мое мнение

Спасиок магазинов посмотрите по ссылочке:
http://infrance.su/entrenous/pages-j.../aliments.html
там есть и адреса, и телефоны

[Sava1805]

Mary12347, спасибо! а то и список списком, только ж говорю - сайт официальный у них больше не работает.

[Mary12347]

Sava1805, не за что)

[Piter_Paris]

Не знаю обсуждали уже на форуме или нет, но есть замечательный на мой взгляд магазин с русскими продуктами Hay Ararat Epicerie в Alfortville, мы туда частенько ездим. Его держат французские армяне, очень приветливые! Есть абсолютно все из русских продуктов и гречка, и творог, и мороженное вкусное, пельмени, зефир, селедка, колбаса и т.д. и т.п. недавно клюкву замороженную покупала... все вкусное, нам нравится, так что может кому пригодится))
кстати, цены ниже по сравнению с гастрономами!

[Печкин]

Что там за колбаса, плиз? Твердая Брауншвейгская есть?