Десерты, торты, пирожные

[irinasrd]

Расскажите, как получить такую красоту? Недавно попыталась испечь,все по рецепту - минут 15 в горячей духовке, смотрю - красота, поднялись, как нужно, потом по рецепту снизила температуру, минут через 5-10 смотрю, а они упали
Мои съели и так, вприкуску с кремом, но хотелось бы красиво сделать.
Что я делала не так, передержала?

Может у Вас тесто получилось жидковатым,у меня так было пару раз. А вообще я держу в духовке 15-20 минут при 200, если вижу что сверху припекаются,то приоткрываю духовку и допекаю положеное время.

[Chattelet]

irinasrd, спасибо! На днях попробую еще раз, не могу оставить я это дело без прекрасного завершения.