Десерты, торты, пирожные

[Noemie]

Allanya, я первый раз когда пекла этот пирог, тоже сметаны в доме не оказалось, так что заменила ее на творожок данон 3,4%, получилось очень даже вкусно. Второй раз намеренно часть сметаны заменила на йогурт. Я вообще часто по возможности выпечку облегчаю - уменьшаю количество сахара, жирные молочные ингредиенты заменяю на менее жирные.

[Allanya]

Алланя, я первый раз когда пекла этот пирог, тоже сметаны в доме не оказалось, так что заменила ее на творожок данон 3,4%, получилось очень даже вкусно. Второй раз намеренно часть сметаны заменила на йогурт. Я вообще часто по возможности выпечку облегчаю - уменьшаю количество сахара, жирные молочные ингредиенты заменяю на менее жирные.

Noemie, спасибо за Ваш совет. Попробую-ка и я сделать этот пирог, но со сливками (к своему стыду, у меня и творожка нет в холодильнике ) Попытка - не пытка.

[Falbala]

Ну тогда уж и я с Вашего позволения поделюсь рецептом вишневого кляфути, он отдаленно напоминает рецепт вишневого пирогаSasa

Не удержалась я, попробовала пирог... ну что сказать, ВКУСНО... но для любителей сметаны.Делала строго по рецепту. На каждый день для моей семьи будет жирновато, все таки там прилично масла и сметаны. Кол-во сахара я тоже уменьшаю в рецептах, но здесь самое то.

[Allanya]

Ну тогда уж и я с Вашего позволения поделюсь рецептом вишневого кляфути, он отдаленно напоминает рецепт вишневого пирогаСаса

Falbala, а Вы когда-нибудь делали клафути? Я уже сто лет заглядываюсь на него, но как-то "глаза бояться"

[Falbala]

Allanya, я делаю очень часто дочке на полдник, когда забираю после школы. Она просто обожает вишневое кляфути, мне пришелся по душе именно рецепт, на который я дала ссылку.
Я и пирог сегодня для дочки пекла. Мне пришлось даже вишню посадить в саду, только урожая ждать долго.

Вишневый пирог по рецепту Loveis очень даже воздушный по текстуре, но чувствуется, что количество масла и сметаны не рассчитано на соблюдающих диету.

[dav230]

чувствуется, что количество масла и сметаны не рассчитано на соблюдающих диету.

По-моему, любые пироги не рассчитаны на соблюдающих диету

[Sasa]

По-моему, любые пироги не рассчитаны на соблюдающих диету

Не скажите.
я постоянно выпекаю фруктовые пироги.Там минимум теста и максимум ягод.Получается оцень легкие и воздушные,от кусочка подобного никак не потолстеешь.
Другое дело ,что они такие вкуснючие,что как кусочком обойтись