Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[tanya07]

tanya07,
картофель, что в ссылке ?
все четыре варианта ?

Ссылку дала чтобы посмотреть пример, я обычно фарширую фаршем или грибами ( в Украине). Такое быстро сделать и есть время для приготовления других блюд. Тут еще такую картошку не делала, вот почему думаю ее, ну еще буду думать, время есть

[MARGOO]

я обычно фарширую фаршем или грибами

Я пару раз по началу такое сделала, прошло незамеченым, т.е. можно считать проигнорированым, не произвело впечатления.
Вы полистайте эту тему. И другие соседние.

( и вобще солененькое здесь идет к шампанскому)

Да? А здесь не идет.

[Roupy]

MARGOO, У всех, конечно, вкусы разные. Я про регион Шампань. Ну и как предпочитают сами производители. А так- как всегда и везде- на вкус и цвет... .
tanya07, Очень зависит от цели , так сказать обеда. От меня гости ждут русских блюд. Так что с одобрением проходит и селедка под шубой и икра и прочее. Борщ сварить всегда просят. На гречку с белыми грибами в сезон попросту " напрашиваются" . Если предпочитают за столом не " новенькое", а традиционную кухню- стоит по другому отнестись к выбору блюд.

[IrinaM]

MARGOO, У всех, конечно, вкусы разные. Я про регион Шампань.

MARGOO, в Шампани действительно часто весь ужин проходит в сопровождении шампанского - только его сладость может увеличиться к десерту.

[MARGOO]

IrinaM, ясно, спасибо.
Я лишь хотела сказать, что не во всех регионах одинаковые обычаи.)))

tanya07, мы все тут учились многому, и постичь все французские тонкости в кухне, правилах приема, подачи и т.д. невозможно. Ходите в гости, ходите в рестораны разные, наблюдайте, смотрите кулинарные передачи и читайте фр.кулинарные блоги. Все у Вас получится.

[tanya07]

IrinaM, ясно, спасибо.
Я лишь хотела сказать, что не во всех регионах одинаковые обычаи.)))

tanya07, мы все тут учились многому, и постичь все французские тонкости в кухне, правилах приема, подачи и т.д. невозможно. Ходите в гости, ходите в рестораны разные, наблюдайте, смотрите кулинарные передачи и читайте фр.кулинарные блоги. Все у Вас получится.

Спасибо огромное. конечно научусь, еще даже смеяться буду над собой. Про хождения в рестораны, то хожу. Обычно это canard или мясо, или сырой фарш, или рис и креветки,tntrecote, hachis parmentier, ravioles poulet fermier и так далее, десерт это муле шоколад, сырный торт, крем карамель..конечно мне все это нравится, кроме сырого мяса.

[Svet]

Посмотреть сообщениеRoupy пишет:
( и вобще солененькое здесь идет к шампанскому)
Да? А здесь не идет.

Я тоже не поняла этот момент. Что подразумевалось под солененьким? Сладенькое только на десерт обычно. Так шампанское и к десерту можно.

[Trinichka]

Сладенькое только на десерт обычно. Так шампанское и к десерту можно.

И даже нужно

[IrinaS]

..........