Что я поставлю на стол в рождественский и новогодний вечер

[tanya07]

Что за розочки? И не будут ли они сиротливо смотреться без аккоманимента? Может их лучше на аперо?

Чем фаршированая? Это гарнир? А где мясо\птица
рыба?

Ой не знаю как и с чем, знаю одно все гости ну уж мало едят, они больше разговаривают но все всегда нравится. Про розочки на этом сайте можно посмотреть http://www.liveinternet.ru/users/nikadu/post216058031
Картошку решила с мясом и подать с овощами, рецепт вот тутhttp://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43735...iy-(5-sposobov)

[Roupy]

tanya07, Я бы все же розочки такие делала с натуральное ветчиной. А идея понравилась, спасибо.

[tanya07]

tanya07, Я бы все же розочки такие делала с натуральное ветчиной. А идея понравилась, спасибо.

Да вы правы, я думаю такой способ можно все что угодно завернуть и будет отлично. Можно еще сделать из слоенного теста ( жемчужина в ракушке) так красиво и очень вкусно, оливка черная как жемчужина, красная икра для цвета и слоенные шарики которые разрезать и в них все это положить. Вот фото как это выглядит,

[MARGOO]

tanya07, не все французы едят красную икру, если Вы подадите это на закуску, то кто-то может остаться без закуски.

[Roupy]

tanya07, Вот что бы не советовала - это привносить сюда наше " разнообразие" и всякое " украшательства. Оливки с икрой сочетание так себе, тем более черное. А у вас на картинка еще и сыр, как понимаю. ... Французы привыкли к более " гармоничной" кухне, так сказать. Красная рыбка+ икорка+ " жемчужинка" скатанная из мягкого козьего сыра. Можно " лепесточек масла" . Или лимончик. На мой взгляд так больше подойдет к местным условиям. Если гости красной икрой " проведены"- почему бы и не подать ее.

[Roupy]

" ракушки" на мой взгляд интересная идея отойти от традиционных " стаканчиков" . Тоже возьму на заметку.

[veronika2008]

таня07 , мне тоже показалось,что тут слишком всего понамешано. Икра деликатна , сыр вообше отдельная песня, и оливки тоже.
Все вкусно,но не все вместе.
А так- напомнило, как Карлсон в спектакле детском через мясорубку конфеты и печенье прокручивал и все это с вареньем.
Я бы не рисковала.
Я вообше позволю себе дать совет- надо предупреждать гостей и стараться угадать, понравится ли им блюдо. У меня все замечательно ели пельмени, а потом был гость, который внимательно рассматривал пельмени на срезе, долго-долго жевал...Пельмени было хороши,просто ему не понравились . Это был мне урок. Сейчас я делаю русскую кухню только если гости заранее просят пельмени-котлеты-салаты русские.
А вот этому другу и его семье я готовлю что-то традиционное.

[tanya07]

таня07 , мне тоже показалось,что тут слишком всего понамешано. Икра деликатна , сыр вообше отдельная песня, и оливки тоже.
Все вкусно,но не все вместе.
А так- напомнило, как Карлсон в спектакле детском через мясорубку конфеты и печенье прокручивал и все это с вареньем.
Я бы не рисковала.

Та я же написала , что можно такое сделать тут во Франции, а не то что я буду, вот ответы меня поразили, буду знать. Как же много того, что я не знаю, спасибо. Ой ой ой пошла читать, а то .....

[veronika2008]

таня07, не обижайтесь только, все через это прошли. Все у Вас получится!

Кстати, а беф-строганов Вы не готовили?

[Roupy]

tanya07, Нравятся наши блюда, и на здоровье. Почитайте Похлебкина, очень советую , чтоб глубже понять принцип славянской кухни.

[MARGOO]

tanya07, имхо, но такие розочки на закуску не пойдут, только на аперо.

но все всегда нравится

Они просто очень культурные.

tanya07, посмотрите рецепты на французских сайтах.

[Silky]

Как вы думаете, будет ли нормальным то, что я думаю приготовить на рождество. На первое слоенные розочки с колбаской и сырные розочки, на горячее фаршированную карточку, и на десерт хурма запеченная с медом в духовке. Будет 6 человек. Спасибо

Таньяна, Ваш обед будет выглядеть довольно странным для французов.

Ой не знаю как и с чем, знаю одно все гости ну уж мало едят, они больше разговаривают но все всегда нравится. Про розочки на этом сайте можно посмотреть http://www.liveinternet.ru/users/nikadu/post216058031
Картошку решила с мясом и подать с овощами, рецепт вот тутhttp://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43735...iy-(5-sposobov)

Если ли Вы все время пытаетесь их чем-нибудь подобны угостить - тогда понятно почему мало едят.

[tanya07]

Таньяна, Ваш обед будет выглядеть довольно странным для французов.

Если ли Вы все время пытаетесь их чем-нибудь подобны угостить - тогда понятно почему мало едят.

Та нет, они всегда рады прийти и съесть что то новенькое, для моих даже обычные окорочка в духовке под майонезом были вкусняшкой
Про пельмени я уже писала выше, каждый вторник лепим ( ну почти каждый вторник) Вот они и ждут что то интересное и не такое как ( обычно). Вот я и подумала что можно было бы такое приготовить.
Про то что мало едят, когда как , иногда готовлю второй заход, когда уж сильно понравилось.
Я когда в гостях, конечно смотрю как и что, то обычно чипсы напитки, потом мясо или рис ( огромная тарелка) и потом десерт с магазина. Помню была у подруги, она уже 4 года во Франции, то она подала первое салат с креветками и грейпфрутом, потом баранину и мороженое ( все супер вкусно). Может я не была там где действительно как нужно подают. Думаю пройдет время научусь правильно. Спасибо огромное всем за советы.

[Sasa]

Та нет, они всегда рады прийти и съесть что то новенькое, для моих даже обычные окорочка в духовке под майонезом были вкусняшкой

Вот и здорово.
Тогда и угощайте их всем новым,а местное они и у себя поедят!