Работа в отелях: нюансы

[Ящерка]

Adelina Patti, я стажировалась в 5-звездах. Не понравилось. Небольшой перерыв, наплыв гостей, в сезон иногда даже в туалет отойти нельзя. Рассписание также утреннее и вечерние, выхи меняются каждый месяц, в принципе с шефом все и решается. Сидеть на рецепшн нельзя. Т.е. 8 часов на ногах. Это очень тяжело.
В гранд отелях кормят, дают униформу чистую. Но! Еда так себе - картофель фри, мало овощей, фруктов почти нет. Когда-то и в 3х звездах была на практике, на мой вгляд там больше вероятности дослужиться до нормальной позиции и отношение к тебе более человеческое. В 5-ти звездах - не так улыбнулась, не осыпала комплиментами и прочие придирки. Придирок много. Причем и к людям, которые уже 3й год на рецепшн сидят и все знают (но это стиль моего шефа был).
Что еще, зарплаты в 5ти звездах чуть выше, чем в 3х звездах. Но не везде. Большая текучка на начальных позициях - сервис, рецепшн, стандардист и т.д. Большая конкуренция, чтобы подняться на ступеньку выше.

На мой взгляд, если интересует направление отелей, то лучше ехать работать в Дубай.

[Adelina Patti]

Adelina Patti, я стажировалась в 5-звездах. Не понравилось.

Спасибо за опыт.кстати, Вам наверное трудно пришлось еще и потому, что Вы были стажеркой. К ним совсем другое отношение. Даже наш директор взяла стажерку с тем смыслом, чтоб она нас, "основных" заменяла на перерывах и на праздники (она не очень довольна была и мы, вроде как думали,мол, нечестно что бедная стажерка отдувается за нас. хотя директор сам говорит, я ее взял, чтоб,типа, Вам удобнее было).вот так

[Ящерка]

Спасибо за опыт.кстати, Вам наверное трудно пришлось еще и потому, что Вы были стажеркой. К ним совсем другое отношение.

Не обязательно. Все зависит от команды и директора конкретного отеля.

[tala777]

Сидеть на рецепшн нельзя. Т.е. 8 часов на ногах. Это очень тяжело.

Я вот всегда думаю, к чему такое издевательство ? Причем такие требования бывают не только в отелях. Я бы на месте сотрудников уже какой то профсоз создала))) и потребовала убрать это безобразие.

[rozamunda]

На мой взгляд, если интересует направление отелей, то лучше ехать работать в Дубай.

Согласна с Вами на 100%. Уточню. Если ехать в Дубаи, то только на superviseur.