Всем грибникам на зависть!

[jenn]

Лёля, ваш гриб больше напоминает polypore en ombelle .Он должен быть очень ломкий,немного "жилистый",мякоть белого цвета и с очень приятным запахом.Он всегда вырастает на одном и том же месте.Судя по фото он у вас стартй (потому что темный) . Он сьедобен только молодой,грибочки должны быть нежно кремого цвета.Старый гриб будет просто невкусный(противный) . Но в тот раз я нашла sparassis crépue . Но и тот и другой гриб готовятся одинаково. На масле немного зажариваю рубленый чеснок,кидаю порезаный гриб,жарю до испарения влаги,потом сметану и петрушку. Соль,перец по вкусу. Нямка