Работа по строительной специальности

[Fiesta]

Имхо, pôle emploi вряд ли поможет инженеру, хотя можно попробовать для "общего развития" и понимания фр рынка труда.

Раз есть в активе языки и если живете в парижском регионе, смотрите крупные компании в строительстве, делая акцент на диплом и опыт в Англии.
И да, "не разменивайтесь" на меньшее чем пост инженера (в смысле, идти на technicien и Иже с ними по причине недостаточного уровня языка, например, или отсутствия фр опыта, НЕ СТОИТ). Судя по описанию, у вашего мужа есть что продать