|
#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
MARGOO, опять фото не видно?
Я с радикала загружала и подписала, где что. Редиска, порезанная кубиками, с мягким сыром, типа Тартар, можно и натуральный. Редьку резала с помощью Бёрневской терки. |
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.04.2012
Откуда: Bailly Romainvilliers (77)
Сообщения: 4.863
|
c3465,
Цитата:
1. Редька с кожурой кушается? 2. Взбивать сливки перед самой подачей? Они не потекут если заранее, ну за 1 час из взбить? 3. Можно ли вместо сливок сыр philadelphia положит? Это вопрос к вам как к знатоку кухни! Вкус не испортит, как думаете?
__________________
Длинные реснички, не мои…но все же Взгляд моей малышки мне всего дороже! |
|
![]() |
|
#3
![]() |
||
Модератор
![]() |
elenkaD, редьку надо чистить как картошку, морковку, это тоже корнеплод.
Сливки взбивать не просто, но если Вы их успешно взбили, то они не плохо держатся в холодильнике. Сыр Филадельфия вполне может быть заменой взбитым сливкам. Хоть я и не c3465. Надеюсь, что она со мной согласиться.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#4
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.04.2012
Откуда: Bailly Romainvilliers (77)
Сообщения: 4.863
|
это поняла, спасибо! А вот на фото вроде с кожурой, поэтому такой глупенький вопрос и задавала)))
__________________
Длинные реснички, не мои…но все же Взгляд моей малышки мне всего дороже! |
|
![]() |
|
#5
![]() |
||
Модератор
![]() |
А ведь действительно, я не обратила внимание. Тогда дождемся c3465.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#6
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
elenkaD, MARGOO, , я тоже всегда чищу редьку...но именно этот рецепт .
Я оставила как в оригинале... Из местных никто " не прошелся" по поводу кожуры в комментариях. И поэтому ничего не могу сказать о сыре Филадельфия...Надо пробовать. Можно купить дешевый сифон, попробовать. Если понравится- тогда купить марочный,весь металлический, подходящий и для горячих эспум. |
|
![]() |
|
#7
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.04.2012
Откуда: Bailly Romainvilliers (77)
Сообщения: 4.863
|
c3465, спасибо! Испробую вскоре ваши творения!
__________________
Длинные реснички, не мои…но все же Взгляд моей малышки мне всего дороже! |
|
![]() |
|
#8
![]() |
||
Модератор
![]() |
А покажите какой у Вас, в теме про кух.принадлежности, пжлста.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#9
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.834
|
||
![]() |
|
#10
![]() |
||
Модератор
![]() |
Nathaniel, спасибо, увидела.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#11
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.04.2012
Откуда: Bailly Romainvilliers (77)
Сообщения: 4.863
|
c3465, у меня еще один вопросик к вам о редьке: А она не темнеет? За сколько времени ее можно резать (vy za skol'ko ee gotovili)?
__________________
Длинные реснички, не мои…но все же Взгляд моей малышки мне всего дороже! |
|
![]() |
|
#12
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
elenkaD, я делала за 2 часа до время " Ч".
Поэтому она и не потемнела и не засохла. Расчитывайте, 2 шт , максимум, на человека. |
|
![]() |
|
#13
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.04.2012
Откуда: Bailly Romainvilliers (77)
Сообщения: 4.863
|
![]()
__________________
Длинные реснички, не мои…но все же Взгляд моей малышки мне всего дороже! |
|
![]() |
|
#14
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 24.01.2013
Откуда: Nowhere
Сообщения: 1.327
|
Постоянно об этом думаю, начитавшись рецептов Анатолия Комма. Мне кажется, это один из самых продвинутых кулинарных прибамбасов на сегодняшний день.
__________________
Comme disait mon grand-pére tout les ans il y a de plus en plus de cons, mais cette année j'ai l'impression que les cons de l'année prochaine sont déja là. Быть бедным — непрактично, небезопасно и стыдно. |
|
![]() |
|
#15
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
||
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Есть идеи? | lesta | Работа во Франции | 6 | 02.05.2007 13:04 |
Новогодние идеи | Aishu | Обо всем | 10 | 22.12.2004 19:35 |