Торты, пирожные, десерты

[Trocadero]

А вообще,я для себя усвоила один простой урок: ничего не готовить по рецептам где нет комментов.
Очень часто в комментах люди уже готовили,нашли ошибки или что-то не получилось или даже улучшили рецепт.

Согласна. Когда иду на мармитон, всегда смотрю только рейтинговые рецепты и с комментариями, в них много полезного находишь (или убеждаешься, что рецепт идеальный)

[Small_birdie]

на мармитон

На http://www.marmiton.org/ .
Может, вы все знаете этот сайт, вам не нужно, а кому-то и не совсем понятно (таким чайникам в кулинарии, как я).

Теперь буду знать, где рецепты брать.
А то одно и то же приедается.

[Trocadero]

На http://www.marmiton.org/ .
Может, вы все знаете этот сайт, вам не нужно, а кому-то и не совсем понятно (таким чайникам в кулинарии, как я).

Теперь буду знать, где рецепты брать.
А то одно и то же приедается.

Да, отличный сайт, если мне приходит в голову сделать определенное блюдо, просто забиваешь название, и первыми выходят самые рейтинговые, комментарии обычно подтверждают, ну или рецепт улучшают/корректируют.
Еще очень полезно, когда увидишь какую-нибудь хитрую капусту романеско в магазине, принесешь домой, и думаешь, чего же с ней теперь делать (или продукт в холодильнике/шкафу лежит бесхозный, пропадает) - забиваешь ключевое слово (инжир и т.д.) - и на выбор получаешь массу рецептов с этим, сладких-соленых и т.д.
Очень спасает, пользуюсь со смартфона в основном, вечером быстро на скорую руку что-нибудь из имеющегося сделать, но и званые вечера тоже не раз использовала, пока всегда в яблочко попадание.

А я сижу исключительно на русских сайтах.Я действительно не понимаю,что делать на франц?

Саса, а что, французы готовить не умеют?
Я так не считаю Мне вообще все равно, на каких сайтах смотреть, лишь бы вкусно было, комментариев хватает и у французов, плюс у них все-таки специфика местная, я рецепт фрезье или тарта классического не пойду искать на русских сайтах (даже если и есть шанс там встретить достойное, зачем велосипед изобретать)

[Sasa]

Согласна. Когда иду на мармитон, всегда смотрю только рейтинговые рецепты и с комментариями, в них много полезного находишь (или убеждаешься, что рецепт идеальный)

А я сижу исключительно на русских сайтах.Я действительно не понимаю,что делать на франц?
На наших есть любая кухня,любые рецепты с несколькими страницами комментов .Там тебеи результаты и уточнения и дополнение и несколько страниц ругни настоящий это рецепт или нет
Я очень довольна,всегда получается супер

[dav230]

А я сижу исключительно на русских сайтах.

На каких?

[c3465]

- спасибо irinasrd вам огромное, благодаря Вам я подняла документацию по kitchenaid.

Оказывается, завершающая скорость взбивания, варьируется от количества сливок.

Я начинала на 6 и заканчивала на 10, а с моим количеством нужно заканчивать взбивать на 8.

Small_birdie, могу посоветовать
http://www.odelices.com/.

http://madame.lefigaro.fr/recettes

http://www.cuisineaz.com/

[Small_birdie]

c3465, спасибо.