Паразиты в рыбе

[Ptu]

veronika2008, а что ваш био? те же яйца только в профиль и без антибиотиков, то есть что и дикая рыба.
Вы же понимаете зачем рыбу антибиотиками пичкают?

Зачем вообще эту панику разводить? Прямо как будто повальные паразиты всюду.
НЕ секрет, что рыбу нужно готовить как следует, прожаривать, чтобы возможные яйца паразитов уничтожить.

А вот ситуация когда паразиты уже вылупленные в теле рыбы - это все таки редкие случаи. А если брать филе - то этот вопрос снимается у прилавка.

[kika78]

Может и так, спорить не буду. Черную икру продают во Франции не очень большими банками.

Сама бы все равно не покупала на развес (свои тараканы).

[Sava1805]

Девочки (м.б. и мальчики) ! А давайте, все-таки не засорять тему про паразитов
Ну при чем здесь икра и т.д., где что-то только может быть?!
Давайте уже что-то писать, когда кто-то там есть

Я вот теперь точно не буду брать треску.

[Ptu]

Sava1805, ну вы ведь и не треску покупали, а мерланга.
Если покупаете филе, а не цельную тушку, то не заметить паразитов крайне сложно.

[Sava1805]

Ptu, может я что-то вообще не понимаю, но мерланг - это семейство тресковых, и, полагаю, в России мы покупаем ее же, только под общим названием - "треска".
И да, я предпочитаю покупать целую тушку, с головой
Или "предпочитала" Пока у меня нет никакого желания вообще покупать рыбу.

[Ptu]

Sava1805, в семейство тресковых входит море рыбы http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%...B2%D1%8B%D0%B5
Я не знаю, что вы покупали под общим названием. Но треска и мерланг это просто разные рыбы.

[veronika2008]

Пока у меня нет никакого желания вообще покупать рыбу

у меня то же самое. Первая пятница прошла без рыбы., как-то вообще, как отрезало.
Очень хочется надеяться, что лосось -приятное исключение., пересядем на лосось.

[Silky]

у меня то же самое. Первая пятница прошла без рыбы., как-то вообще, как отрезало.
Очень хочется надеяться, что лосось -приятное исключение., пересядем на лосось.

Фермерский. А в диком тоже может быть все что угодно.

[MEDEЯ]

Очень хочется надеяться, что лосось -приятное исключение., пересядем на лосось.

Точно? Я постоянно покупаю лосось и засаливаю.

В продающемся диком лососе видел червяков. Хорошо разделанный филейный продавался -заметно сразу. С фермерским другие проблемы: его кормят всякой дрянью с добавками.
Подкопченую нарезку надо брать.

Вот, еще одной радости лишили.

А что насчет кильки в томате?

[Славик]

Ох . девчонки.. для поднятия настроения...у меня бабушка так говорила:
" Не те черви, что мы едим, а те черви которые нас.."))))

[Dude]

В продающемся диком лососе видел червяков. Хорошо разделанный филейный продавался -заметно сразу. С фермерским другие проблемы: его кормят всякой дрянью с добавками.
Подкопченую нарезку надо брать.

[Sava1805]

Подкопченую нарезку надо брать.

Это, наверное, если не задумываться, из чего ее делают

[MEDEЯ]

Это, наверное, если не задумываться, из чего ее делают

Коптят целую тушку лосося, потом нарезают, упаковывают. Так по тв показывают. Брехня? Из чего ее делают?

[Славик]

Коптят целую тушку лосося, потом нарезают, упаковывают. Так по тв показывают. Брехня? Из чего ее делают?

могут просто ускорять копчение , что бы не сутки-двое... а за 2-3 часа..

[MEDEЯ]

могут просто ускорять копчение , что бы не сутки-двое... а за 2-3 часа..

Славик, ну что Вы в самом деле. Мы же в Европе, а не в Бурунди.
Пример не рыбный. На днях мой муж продал 200 тонн пшеницы. На пункте приема берут зерно на анализ. Например 1кг, в 1 кг нашли 0,07% черных зерен, это плохо, но их невозможно отследить. Наложили штраф - средняя фр. з/п. А мы все-таки о продуктах питания говорим.

[Sava1805]

Ну вот, сегодня снова наткнулась на тех же паразитов -

Купила скумбрию, попросила выпотрошить. Ну и нашла этих паразитов в мясе!!!
Уже даже эмоций никаких нет - пока ждала, что дама выпотрошит рыбу, мы с ней очень мило болтали именно о паразитах, т.к. она очень хорошо помнит прошлый случай.....

[veronika2008]

Купила скумбрию, попросила выпотрошить. Ну и нашла этих паразитов в мясе!!!

надо же.
Вы мне меня напомнили- стоит мне в последнее время пойти в ресторан,обязательно то червяк в салате или чечевице, то муха в середине десерта.
Из рыб после этого топика отдаем предпочтение исключительно лососю. Вроде,он наиболее чистый.

[Sava1805]

veronika2008, я вот тоже теперь задумалась, что это я так разнообразие полюбила
Теперь даже про филе совсем не уверена.... Получается, что они в мясе живут, а не только в брюшной полости... брррррр!

[Fiesta]

Sava1805, вы покупаете рыбу на рынке или в магазине? Просто невероятные совпадения у вас? Или это тот же продавец?
Я уже давно замороженную рыбу только беру (так как в Париже, берега рядом нет), а теперь после данной темы сто раз подумаю прежде чем купить свежую...

[dada]

Sava1805, убили наповал. Все-таки картинка всегда убедительнее слов.
Fiesta, я думаю, продавец тут совсем не при чем, он же не может весь свой товар потрошить при закупке. Но кого винить и что теперь есть - вот в чем вопрос.

[Falbala]

Тема жуткая.... Рыбы совсем не хочется после нее.

Тема интересная. Я лет 5 назад лечилась от паразитов, которые живут в рыбе. Причем обычные анализы особо ничего не показывают, надо делать специальный. Ничего, рыбу от этого кушать не перестала, очень даже люблю. Иммунитет поднимать надо, тогда и не будут заводиться такие товарищи. Дичь тоже полна такого же удовольствия, особенно sanglier. Когда болела интересовалась статистикой - каждый 5й житель Европы заражен.

[Silky]

Тема интересная. Я лет 5 назад лечилась от паразитов, которые живут в рыбе. Причем обычные анализы особо ничего не показывают, надо делать специальный. Ничего, рыбу от этого кушать не перестала, очень даже люблю. Иммунитет поднимать надо, тогда и не будут заводиться такие товарищи. Дичь тоже полна такого же удовольствия, особенно sanglier. Когда болела интересовалась статистикой - каждый 5й житель Европы заражен.

Falbala, а какая связь? Если личинка попала с рыбой в Ваш организм то Ваш иммунитет ее убъет, не даст расти и множиться?

[Falbala]

Silky, да если без подробностей, то в организме здорового человека такие вещи не задерживаются, по крайней мере мне так объяснили врачи. У меня была очень долгая эпопея на эту тему.

[Silky]

Silky, да если без подробностей, то в организме здорового человека такие вещи не задерживаются, по крайней мере мне так объяснили врачи. У меня была очень долгая эпопея на эту тему.

Falbala, ой не знаю, с трудом верится что иммунитет защищает от рыбных паразитов, ну там вирусы и проие болезни - это да, а вот от паразитов - сомневаюсь, надо будет почитать на эту тему.

Очень Вам сочувствую, представляю что Вы пережили!

[Ptu]

ТАк тот же продавец и тот же магазин, и та же рыба, которую потрошат только в момент продажи!

[Игрушка]

Тема жуткая.... Рыбы совсем не хочется после нее.
А кто-то может просветить, есть ли паразиты в мидиях? У меня пятилетняя дочка их обожает. Я никогда не присматривалась, да и варю их недолго - закипят, и выключаю.
Теперь вот задумалась...
В теме о детскоми питании со ссылками написали, что Франция европейский лидер по добавлению пестицидов в овощи-фрукты, здесь вот рыба и икра....
Что на очереди? Вода и хлеб?

[MEDEЯ]

теме о детскоми питании со ссылками написали, что Франция европейский лидер по добавлению пестицидов в овощи-фрукты,

Франция не может быть лидером, правила едины для всех стран Евросоюза.

[alfi]

Sava1805,
спасибо большое за тему , не прочитала всю тему пока , прочитаю ,
а вот у селёдки - встречаются паразиты ?

[Робиния]

Sava1805,
спасибо большое за тему , не прочитала всю тему пока , прочитаю ,
а вот у селёдки - встречаются паразиты ?

У селедки точно такие встречаются, как на фото выше. Я когда их впервые там обнаружила лет 20 назад, была просто шокирована, пожаловалась маме, а она ответила, что небольшое количество допускается, это они в торговом техникуме в свое время проходили. Я после этого случая селедку несколько лет не ела.

[Kandy]

Купила в леклере филе cabillaud, 30 евро за кг, свежая. Положила дома в воду, и из филе полезли оранжевые глисты живые, вьются. Позвонила в магаз, там сказали, что деньги вернут и из отдела рыбу снимут сейчас же. Поехала в магаз, смотрю, в отделе, как продавали, так и продают. В отделе я им говорю: "я привезла вам ваше филе, в нем глисты." Они мне: "Нам никто не говорил".
Короче, как продавали, так и будут продавать эту треску слепым старухам, которым все равно.