Кухонная утварь

[ptichkaN]

WildAngel, в ней ничего не пригорает если правильно обращаться с чугуном, главное на медленном, не сильном огне прогреть сковороду и потом выкладывать на нее продукты, сковорода не должна быть ни сильно горячей, ни недостаточно прогретой, в этих случаях может пригореть, все эти правила обращаения с чугунной посудой у них на сайте описаны.
У меня большая сковорода с высокими бортиками, я в ней и тушу и жарю. Планирую еще подкупить из их ассортимента и сковород и казанков, посуда очень хорошая.
Как правильно отметили выше, оставлять и хранить в ней еду нельзя, так как продукты могут приобрести темный оттенок. Но это не касается того если вы к примеру жарите с большим количеством масла, я , например, если добавила много масла, то могу жареную картошку в ней оставить даже на ночь.

[chelny]

то могу жареную картошку в ней оставить даже на ночь.

пока посуда новая,лучше не оставлять...особенно то,что с бульоном...стенки посуды начинают ржаветь(сама чуть не испортила..),через некоторое время слой становиться крепче . Но я все равно надолго не оставляю...у меня сковороды больше в ходу, cocotte использую редко,уж очень тяжелая...

[ptichkaN]

...особенно то,что с бульоном..

то что с бульоном это безусловно, конечно нет.
только когда масла много и еда купается в нем, картофель жареный с большим кол-вом масла можно, проверено

[WildAngel]

челны,
птичкаН,
Спасибо девочки, значит буду брать!!!

[chelny]

WildAngel, мне показалось,что здесь http://www.scandi-vie.com/ этой марки товаров больше,.и другие виды,перечница,например...соковыжималка...на оф.сайте их нет.
WildAngel та что дешевле-уже другая марка

[WildAngel]

та что дешевле-уже другая марка

Да, я поняла. Марку я эту не знаю и на сайте не написано, покрыта она чем то или нет.

Обычно все чугунные сковороды идут без покрытуя, так?

[chelny]

WildAngel, даже не знаю...но с покрытием ни разу не видела...

[Соседка]

Обычно все чугунные сковороды идут без покрытуя, так?

Сейчас труднее найти чугун без покрытия.

[WildAngel]

Нашла такую. Она не очень глубокая, жарить в ней можно?
На официальном сайте ее нет
http://www.biocook.fr/cuisine-poele-sauteuse-28-cm.html

А еще есть такие, почему такие дешевые?
http://www.biocook.fr/poele-sauteuse...rl-victor.html