Французская замена русским продуктам

[romashka81]

У меня вот такая http://allcooks.com.au/borner-origin...-shredder.html в Австралии их на продуктовых рынках полно! Во Франции пока не знаю)))

Рецепт:
Мою маму когда-то научила коллега кореянка. Я с дальнего востока поэтому корейцев у нас не мало)))
Делаю на глаз... Тру морковь. Чуть сахар на нее и жамкаю, чтоб сок дала, но не усердствую! После делаю из нее горку. На верхушку красный перец, выдавливаю чеснок, если любите чуть кунжута. Разогреваю на сковороде овощное/подсолнечное масло и пассерую в нем лук (можно и без него). Пока масло греется нужно на морковь капнуть уксус. В РФ дома всегда был 70%-ый, поэтому "капли", в Австралии такого не найти, лью! Тут самый большой процент нашла в азиатском магазе- 25%!!! Горячее масло с луком надо вылить прям на верх горки с чесноком и перцем!!! И моментом перемешать пока горячее! После можно попробовать и, ежели чего-добавить специи. Масло должно быть прям с дымком! Лучше кушать на след.день, ну или как минимум через 2-3 часа... Знаю люди любят и соевый соус добавлять, и кунжутное масло-мое мнение это на любителя.

Еще делаю хорошую фунчезу ;-)

Может тут кулинарная темка есть?

[Nika-nika]

Может тут кулинарная темка есть?

http://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=81628

здесь можно выбрать тему:http://www.infrance.su/forum/forumdisplay.php?f=15