Кухонная утварь

[Boulogne]

Я понимаю, что уже 100 раз по кускам обсуждалось, но всё же. Хочу обновить сковородки и кастюли. Не тефлон, соответственно. Пока плита vitrocéramique, но следующая будет induction, так что сразу с расчетом на.
Прошу откликнуться только тех, кто серьезно интересовался сюжетом, читал-сравнивал-пробовал и имеет свою обоснованную точку зрения. Что брать? Керамика (внешне меня не вдохновила, похожа на ту же тефлоновую пленку, только белую...), камень (как и с чем он напыленный??), чугун, что-то другое?
Чугунная, не обливная, у меня есть гусятница Staube, я в ней с удовольствием тушу в духовке или даже запекаю, но вот жарить на таком покрытии слабо представляю как. Есь Кристелевские катрюли (inox), тоже радуют для варки, но не знаю, как на таком жарится. Помогите!!!

[Fellici]

Boulogne, у меня сковорода из нержавейки года два, жарится все отлично, но только в этом году я безболезненно научилась отдирать нагар Металлической губкой Раньше приходилось повозиться. А так я очень довольна, вкусом в том числе.

[Ящерка]

Boulogne, у меня нержавейка и чугун. Есть еще старые тефлоновые на всякий пожарный.

[c3465]

..

[Zvetok]

dada, очень интересно какой дегидратор у вашей мамы ! Я очень хочу его, но, изучив однажды вопрос и комментарии, поняла, что то, что дешевле 100 примерно евро никуда не годится. Что сушиться все крайне долго и выходит неэффективно и не экономно . Теперь мечтаю о таком, пока только мечтаю . Он примерно 300-400евро стоит.

[Maina]

Посоветуйте сушилку для овощей и фруктов. Нужна такая, чтобы в ней можно было чипсы из всего что угодно делать. В России видела и пользовалась (у мамы) более упрощенной моделью, но туда любые фрукты не положишь - сок будет стекать на дно, нужно что-то оснащенное поддоном, наверное. Есть такие сушилки, в которых делают чипсы даже из арбуза, я вот такую ищу. Кто знает, подскажите марку и модель.

[Ящерка]

Посоветуйте сушилку для овощей и фруктов. Нужна такая, чтобы в ней можно было чипсы из всего что угодно делать. В России видела и пользовалась (у мамы) более упрощенной моделью, но туда любые фрукты не положишь - сок будет стекать на дно, нужно что-то оснащенное поддоном, наверное. Есть такие сушилки, в которых делают чипсы даже из арбуза, я вот такую ищу. Кто знает, подскажите марку и модель.

На английском такая сушилка называется Excalibur dehydrator. Наверное, нужно на ebay искать.

[Maina]

Ящерка, спасибо, нашла интернет магазины. И правда, английские. Надеюсь, с доставкой не будет проблем. Запишу себе в "очередь" покупок ))

zanuda, я недавно в Интермарше нашла яблочные чипсы и вспомнила про этот агрегат. Для сладкоежки просто спасение - и вкусно, и минимум калорий ))

[zanuda]

Маина, Я даже не знала, что такое может существовать не в промышленном варианте, если найдете, поделитесь pls! А то я все сушу в духовке и на солнце, выходит так-себе.

[c3465]

zanuda, да их куча !!!!
И разброс цен тоже....
Если купите- напишите отзыв....

[zanuda]

ц3465,
Маина, спасибо, смотрю на модели, и с моей решимостью, буду мучится долго, хорошо, если созрею к июлю, тогда смогу опробовать в действии , если опробую-отпишусь.
На британских сайтах симпатичнее модели, квадратные но и дороже.
что-то цена не радует на те, что симпатичные,собственно примитиваная идея,почему так дорого? Наверное смастерю сама

[Maina]

zanuda, да, я тоже буду долго выбирать. Мне в общем-то главное не форма, а функции, чтоб все можно было сушить. Но английские и правда посимпатичнее ))