Французская замена русским продуктам

[missi84]

девчата киньте кто-нибудь ссылочку как выглядит фран уксус! и еще где можно купить острую морковку как в России!!??? и последнее про творог...где реально можно купить творог!!! я уже была в универмагах, там его нет к сожалению!!! как многие здесь пишут, что похожее продается в разных магазинах или делают сами, а я вот хочу очень очень похожий на наш русский!!! ( я беремяшка умираю просто без творога со сметаной!!))) заранее спасибо за ответ

[MARGOO]

missi84, уксус называется vinaigre и бывает очень разный, продается в отделах с сусами, растительными маслами.
Насчет творога... есть тема с одноименным названием, и не одна.
Как эффективнее использовать поиск

Наберите, пожалуйста, ключевое слово* в
расширенном поиске. Опции поиска:

• искать в сообщениях
• показывать
  результат поиска как сообщения

Убедитесь, что на форуме уже очень на многие
вопросы есть ответы, нужно только не лениться их искать.

[missi84]

missi84, уксус называется vinaigre и бывает очень разный, продается в отделах с сусами, растительными маслами.
Насчет творога... есть тема с одноименным названием, и не одна.
Как эффективнее использовать поиск

Наберите, пожалуйста, ключевое слово* в
расширенном поиске. Опции поиска:

• искать в сообщениях
• показывать
  результат поиска как сообщения

Убедитесь, что на форуме уже очень на многие
вопросы есть ответы, нужно только не лениться их искать.

я читала посты про творог и именно через поиск нашла!! но только там нет того чего я хочу,поэтому обратилась сюда.....за уксус спасибо

[MARGOO]

я читала посты про творог и именно через поиск нашла!! но только там нет того чего я хочу,поэтому обратилась сюда.

Вы лучше там и задайте свой вопрос.

[paradiesvogel]

Кто-нибудь знает, какие во Франции есть щелочные минеральные воды, что-то чем можно заменить ессентуки 17?

[CathyG]

Кто-нибудь знает, какие во Франции есть щелочные минеральные воды, что-то чем можно заменить ессентуки 17?

Присоединяюсь к вопросу, а чем заменить старый добрый Боржоми

[Letava]

Кто-нибудь знает, можно во Франции купить консервированную горбушу?

[Nathaniel]

Letava, именно горбушу (saumon rose à bosse) не видела, а подобное в супермаркетах есть.

[Letava]

Nathaniel,
спасибо! Думаю вполне подойдет: филе, виды родственные - вкус должен быть очень похож. Тогда отсюда не повезу банку (не подумайте, я не сошла с ума со всеми "своими" продуктами ездить , но просто очень хотелось салат "`а la russe" изобразить ))))

[liluno]

Подскажите,а можно где-нибудь купить спирт медицинский?

[Small_birdie]

liluno, в аптеке, конечно. Голубенькие пластмассовые бутылочки: поменьше и побольше. А вы где его искали?

[liluno]

liluno, в аптеке, конечно. Голубенькие пластмассовые бутылочки: поменьше и побольше. А вы где его искали?

Да я там и спрашивала...мне бисептин только советовали,но он слабый для настоек. А он прямо 96-градусный?

[Maina]

и еще где можно купить острую морковку как в России!!???

Вы имеете в виду морковку по-корейски (морковча)? Наверное, нигде. Здесь мне ни разу не попадалась острая, только какая-то сладковато-пресная, у французов другой вкус. Вы лучше купите терку, на которой можно натереть морковь соломкой, а рецепт морковчи найдете в интернете. Я сама делаю регулярно, получается лучше, чем магазинная . Нормального "русского" творога здесь нет, ищите в русских магазинах.

[Small_birdie]

liluno, alcool éthilique 60% Cooper. Если в вашей аптеке этого нет, её придётся закрыть . 98% используется в больницах. Если вы внятно объясните в аптеке, зачем он вам, может быть, вам его продадут тоже.

[paulina77]

Я в аптеке покупала - 90 %.

[Iryna13]

в аптеке, конечно.

и в супермаркетах он тоже есть. 70° и 90°

[liluno]

и в супермаркетах он тоже есть. 70° и 90°

там по-моему как раз какой то технический - для дезинфекции предметов

Я в аптеке покупала - 90 %.

liluno, alcool éthilique 60% Cooper. Если в вашей аптеке этого нет, её придётся закрыть . 98% используется в больницах. Если вы внятно объясните в аптеке, зачем он вам, может быть, вам его продадут тоже.

Спаибо,буду еще раз спрашивать

[kiraan]

Спаибо,буду еще раз спрашивать

только уточните non modifié, если вам его внутрь потреблять

[liluno]

только уточните non modifié, если вам его внутрь потреблять

Эээээ,не во внутрь,а на кожные покровы тоже надо non modifié?

[kiraan]

если на кожу то можно любой, который в аптеках продается.
Modifié он обычно слегка фиолетовый, его подкрашивают, что бы пить нельзя было. а non modifié обычный мед.спирт, народ иногда на наливки покупает

[Maria du Nord]

Как во Франции называется разрылитель или пекарский порошок. В словаре он назывется также, как и дрожжи - levure. Или такого понятия тут нет, может быть?

[chelny]

Maria du Nord, Levure chimique

[MARGOO]

Maria du Nord, Как эффективнее использовать поиск

Наберите, пожалуйста, ключевое слово* в
расширенном поиске. Опции поиска:

• искать в сообщениях или заголовках
• показывать результат поиска как сообщения или как темы

Убедитесь, что на форуме уже очень на многие вопросы есть ответы.


Вот.

[Maria du Nord]

Спасибо за ответы!

[romashka81]

острую морковку как в России!!???

Могу поделиться рецептом))) если надумаете купить терку, то размер 3,5мм нужна...

[Sedze]

romashka81, вопрос - где купить тёрку для морковчи?! Я обошла все магазины в округе и не встретила такой А здесь рецепт можно выложить?

[romashka81]

У меня вот такая http://allcooks.com.au/borner-origin...-shredder.html в Австралии их на продуктовых рынках полно! Во Франции пока не знаю)))

Рецепт:
Мою маму когда-то научила коллега кореянка. Я с дальнего востока поэтому корейцев у нас не мало)))
Делаю на глаз... Тру морковь. Чуть сахар на нее и жамкаю, чтоб сок дала, но не усердствую! После делаю из нее горку. На верхушку красный перец, выдавливаю чеснок, если любите чуть кунжута. Разогреваю на сковороде овощное/подсолнечное масло и пассерую в нем лук (можно и без него). Пока масло греется нужно на морковь капнуть уксус. В РФ дома всегда был 70%-ый, поэтому "капли", в Австралии такого не найти, лью! Тут самый большой процент нашла в азиатском магазе- 25%!!! Горячее масло с луком надо вылить прям на верх горки с чесноком и перцем!!! И моментом перемешать пока горячее! После можно попробовать и, ежели чего-добавить специи. Масло должно быть прям с дымком! Лучше кушать на след.день, ну или как минимум через 2-3 часа... Знаю люди любят и соевый соус добавлять, и кунжутное масло-мое мнение это на любителя.

Еще делаю хорошую фунчезу ;-)

Может тут кулинарная темка есть?

[Nika-nika]

Может тут кулинарная темка есть?

http://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=81628

здесь можно выбрать тему:http://www.infrance.su/forum/forumdisplay.php?f=15

[romashka81]

Спасибо, что "ткнули носом" :-))) я еще плохо ориентируюсь на форуме...

[Ludmilka]

У Бернера есть специальная терка для корейской моркови, вот такая http://www.borner.ru/products/46/, продаются очень часто на различных ярмарках - foires.А к той терке, которая входит в основной комплект лучше для моркови дополнительное полотно докупать с двумя рядами лезвий , мне 3.5 мм совсем не нравится, слишком грубо и толсто получается.