Всем грибникам на зависть!

[lotega]

Также с белыми грибами, которые с красновато-желтоватыми подшляпниками и жутко синие на срезе. Их тут много и они говорят съедобные.

Вот-вот, в прошлом году их было безумное количество в наших лесах. Я тоже слышала о том, что они , вроде бы как, съедобные, мы даже для проверки парочку этих "синюшных" отнесли в аптеку и показали их как бы знающим аптекарским служащим на предмет их съедобности, на что аптекарь, выпучив глаза, закричал: "Вы что??? Это ведь сатанинский гриб, ни в коем случае не употреблять". Ну мы и решили их не собирать хотя, честно признаюсь, соблазн был большой.

[lumumba]

lotega, да я уже поняла, что сказки про местных сильно грамотных в грибном плане это как минимум наполовину миф, а в моем случае так и вовсе 100%.
Куда бы я не ткнулась, мои аптекари мычали, мялись, смотрели на мои грибы как в принципе на непонятный и враждебный им класс (я поняла что вообще первая тут, явилась досаждать им своими странными вопросами про какие-то грибы).
В лучшем случае после прочитанного ужаса в их глазах (видно было, что в грибах они разбираются, как я в подвидах съедобных улиток) они с важным видом сообщали: лучше выбросить. Я выбрасывала, но уж точно не от доверия таким «специалистам», просто ну да, подтвердить некому компетентному.

Про описанные мною и вами выше грибы – я подниму эту страницу в теме, как пойдут эти грибы, они ни разу не сатанинские (те другие все-таки )), так и в книжке моей грибной французской значится, и интернет подтверждает, и немало форумчан высказалось о их съедобности и главное – они-то их уже собирали и регулярно дегустировали :-))

[Лёля]

Вот-вот, в прошлом году их было безумное количество в наших лесах. Я тоже слышала о том, что они , вроде бы как, съедобные, мы даже для проверки парочку этих "синюшных" отнесли в аптеку и показали их как бы знающим аптекарским служащим на предмет их съедобности, на что аптекарь, выпучив глаза, закричал: "Вы что??? Это ведь сатанинский гриб, ни в коем случае не употреблять". Ну мы и решили их не собирать хотя, честно признаюсь, соблазн был большой.

Сатанинский гриб на вид похож на белый.Но действительно,если приглядеться,то под шляпкой у него чуть-чуть розовотая.Можно даже и не заметить.Но если на срезе попробывать,то горечь ужасная!!! Но они по моему не ядовитые.Я не один раз пробывала на язык и даже живот не болел.Мы как-то мужика-поляка в лесу встретили с такими грибами.А он усмехнулся и сказал,что он их собирает,сушит и потом добавляет для запаха

[lumumba]

Лёля, пару (ну может пару пар ) страниц назад есть объяснения со ссылками и проч насчет того, что есть сатаниский гриб, а что съедобный, похожий на него; в чем отличия и как по-научному это называют и едят

[oksana475]

"Вы что??? Это ведь сатанинский гриб, ни в коем случае не употреблять

Мы об этом грибе писали уже в этой теме. Но я вот что хочу добавить, гриб съедобный - поддубник или дубовик , не знаю как правильно, но вот что интересно
я собирала его в начале лета , отварила и он сильно горчил, я все выбросила . А в
этот раз, точнее в прошлое воскресение , я не удержалась и опять принесла несколько грибочков домой, отварила , и , абсолютно нормальный вкус , как у белого гриба . Я все съела и даже раздосадовалась , могла бы много набрать. Вот теперь думаю , как же так? Может быть этот гриб весной по своим вкусовым качествам не похож на осенний,? Вот такой курьез у меня случился.

[Ящерка]

Вот теперь думаю , как же так? Может быть этот гриб весной по своим вкусовым качествам не похож на осенний,? Вот такой курьез у меня случился.

Может еще от почвы зависит?

[clairissime]

Может быть этот гриб весной по своим вкусовым качествам не похож на осенний,? Вот такой курьез у меня случился.

это все же два разных гриба, я уже точно не помню, как называется тот, что горчит, но я точно так же попалась однажды, и вычитала потом, что не один и тот же гриб, несмотря на всю их похожесть.

[oksana475]

это все же два разных гриба

скорее всего Вы правы, т.к у меня тоже такие сомнения закрадывались.