Хлебопечка

[Maryna K.]

Помогите!Живу в Украине, купила хлебопечку silvercrest kh-1172, инструкция оказалась не от нее...методом тыка выяснила, что названия операций на печке на французском языке. Что смогла-перевела, но некоторые не понимаю что значат:
Sucre -перевела, что сахар, а что это за операция такая? что печет?!
Sans gluten - перевела, что без клейковины, это ржаной значит?
Gateau - перевела как ТОРТ, наверное, это кексы имеются в иду...
Cuire -перевела ГОТОВКА, что имеется в виду?! Тесто готовит, может...
о рецептах вообще не говорю,они еще от какой-то печки...Может, у кого то есть такая, как у меня печь и рецепты к ней? напишитеесли не затруднит. Спасибо!

[Nancy]

Maryna K.,
На английском инструкцию можно скачать вот тут:
http://www.kompernass.com/pages/inde...ct=777&lang=en

Sucre -перевела, что сахар, а что это за операция такая? что печет?!

Сладкая выпечка (с изюмом, шоколадом), программа с более длинным циклом поднятия теста

Sans gluten - перевела, что без клейковины, это ржаной значит?

Это для специальной муки без клейковины.
По инструкции ржаной советуют печь на программе Pain complet.

Gateau - перевела как ТОРТ, наверное, это кексы имеются в иду...

Скорее всего. То есть, замешивают тесто с использованием пекарского порошка, разрыхлителя, а не дрожжей.

Cuire -перевела ГОТОВКА, что имеется в виду?! Тесто готовит, может...

Печет - 60 мин. То есть, сразу нагревается и выпекает (без циклов замеса и т.п.). Используется с уже готовым тестом.

[Maryna K.]

Nansy,спасибо большое! Инструкцию скачала. Правда, в ней ни единого рецепта.Иду экспериментальным путем, счет 1-1 (раз хлеб как хлеб, раз на выброс, жаль...)Буду брать какие найду тут или в интернете. Еще раз спасибо!

[Tanck]

Maryna K., Нашел инструкцию для вашей печки, только русского языка там нет.
Вот ссылка на английскую версию в формате PDF.

Есть еще на немецком, французском, итальянском, испанском, португальском, голландском, греческом, польском, словацком, словенском, финском. Ну и еще парочка другая Если надо - обращайтесь.

[Maryna K.]

СПАСИБО!!!

Maryna K., Нашел инструкцию для вашей печки, только русского языка там нет.
Вот ссылка на английскую версию в формате PDF.

Есть еще на немецком, французском, итальянском, испанском, португальском, голландском, греческом, польском, словацком, словенском, финском. Ну и еще парочка другая Если надо - обращайтесь.

[Alyssia]

Правда, в ней ни единого рецепта.Иду экспериментальным путем,

Maryna K., не мучайтесь вы с рецептами. Берите любой и ориентируйтесь на свою ХП. У меня еще ни разу грамм в грамм не получилось. Это я про муку. Где добавить надо, где наоборот уменьшить. Надо следить за консистенцией колобка и все.

[sunsmile]

Maryna K., на сайте хлебопечка точка ру можно найти миллион рецептов, там уже даже есть инструкции по большинства существующим хлебопечкам, и рецепты адаптированные к каждому типу печки, поищите-посмотрите.

Gateau

Это и есть кекс, сладкая выпечка, где используется обычный разрыхлитель типа соды или levure chimique.

[ma-ri]

Nancy, во какая я невнимательная,наверное программа Gateau и есть для кекса, ну а что б наверника , всё таки дождусь ответа на германском сайте