Торты, пирожные, десерты

[Nargis]

девушки, я задам может быть очень глупый вопрос, но надеюсь получить ответ от знатоков и умелиц
если есть проверенный рецепт шоколадного пирога, можно ли его делать полностью из белого шоколада? или белый обладает какими то другими свойствами чем черный (которые надо учитывать, время выпечки, температура, кол-во муки и др)?

[IrinaM]

Nargis, у этого автора всегда очень хорошие пошаговые рецепты. Вот здесь как раз рецепт пирога с белым шоколадом.

[c3465]

Nargis,я 2 раза пыталась испечь из белого шоколада , самой не понравилось. И слишком сладко, и шоколадом не пахнет, на вид- обыкновенное белое тесто. И рецепт был с сайта Нестле
http://www.latableadessert.fr/Recett...eId=12480.aspx
может Вам повезёт .

[Nargis]

c3465, IrinaM, Спасибо! Да уж, действительно из белого шоколада выходит белое обыкновенно сладкое тесто. И муки я положила побольше навсяеий случай, нн то в моем рецепте из черного шоколада всего 30 грамм нужно класть. просто делала в садик детке, и там в списке уже несколько шоколадных пирогов было, хотела соригинальничать )) ну ничего, съели с удовольствием и из белого шоколада


Campanule, А может просто nappage, который разводить и кисточкой наносить на фрукты и в холодильник. Получится вроде tarte fine

[Campanule]

Nargis, спасибо, что откликнулись! Я, в итоге, растопила смородиновое желе, обмазала им ягоды, а остатки залила между. Получилось хорошо, правда за ночь тесто пропиталось. В следующий раз буду заливать за пару часов до дегустации.

[Alexashka]

Nargis, я как раз собиралась сделать вот этот торт, я его уже делала в оригинале, а сейчас хочу сделать только белый слой - очень понравилась именно эта часть торта.

[Nargis]

Nargis, я как раз собиралась сделать вот этот торт, я его уже делала в оригинале, а сейчас хочу сделать только белый слой - очень понравилась именно эта часть торта.

Спасибо! обязательно попробую при случае , выглядит шикарно

ПС извините, кнопка транслит не срабатывает