Торты, пирожные, десерты

[galya]

Alena_Minsk, Я хочу познакомиться с вашим мужем Может быть он поделиться рецептом шоколадного бисквита,но не с какао,а с шоколадом...? Очень надо....Пожалуйста

[Shutegoberi]

200 грамм шоколада, 5 яиц, 4 ложки сахару. Растопить шоколад, яйца разделить, белки взбить, желтки взбить с сахаром. Теплый шоколад вмешать в желтки, добавить осторожно белки. Вылить на протвень, печь при 180 градусах минут 15.

[ЖЕНЯ]

Alena_Minsk, Я хочу познакомиться с вашим мужем Может быть он поделиться рецептом шоколадного бисквита,но не с какао,а с шоколадом...? Очень надо....Пожалуйста

Галя,и я тоже хочу познакомится с Алёниным мужем Давай вместе напрашиватся

Мне очень нравится шоколадный бисквиквит из торта Морское дно,там как раз с шоколадом.

[Ren]

Просто я уже столько шоколада , яиц и времени "перевела" на шоколадные десерты....

http://www.saveursdumonde.net/chefs/...ocolat-eteocle

Простейший рецепт, опробован мной раз 100. Готовлю точно по рецептуре.

[c3465]

Ren, а Вы делаете в чем? en cercle? а размеры- это в чём?" de diamètre 60 hauteur 40".
Легко потом вынимать? Вы вниз бумагу кладете?

[Ren]

c3465, я делаю в форме силиконовой для маффинов. Как там на фото получаются пирамидки

[c3465]

Ren, спасибо за ответ и за ссылку на сайт.

[larik_malasha]

Дорогие хозяюшки!
ДАЙТЕ НАВОДКУ НА ВКУНОЕ
песочное печенье и на корзиночки
огромное спасибо

Наверное, уже поздно, но на всякий случай - http://larik-malasha.livejournal.com/23405.html
Готовила на свой ДР на работу, все очень хвалили

[кокина]

фанатам мастики и не только посвящается )))
сегодня откопала вот такой сайт http://www.surbitonart.co.uk/index.html
там и мастика, и красители, и чего хошь много.

[ЖЕНЯ]

кокина, Отличный сайт!Я всегда там всё заказываю.И доставка очень быстрая.

[кокина]

а вот еще, тут МК по лепке, айсингу, аппликации всего что только существует....я пропала.....
http://www.lovelytutorials.com/forum/index.php

[galya]

кокина, Отличный сайт!Я всегда там всё заказываю.И доставка очень быстрая.

Назаказывала...Обрадовалась,доставка бесплатная...потом прочитала,Что сразу не говорят,потом напишут,жду сюрприз надеюсь,не очень большой

Между делом попросили сделать для 36ти летнего ребёнка мини губку-боба,не все детали влезли




И вот такой для маленькой девочки:


В свою очередь хочу посоветовать вот такой сайт:
http://www.feeriecake.fr/

http://www.themadeco.fr/fr/110-deco-gateau

Выбор не такой,как на английском сайте,но повыбирать можно и доставка божеская
Кстати,очень не понравилась готовая сахарная мастика Регалис! Юбка барби как раз из неё,она у меня таяла почему то вне холодильника,больше на за что))

[ЖЕНЯ]

galya, Какие красивые тортики! Я вот только похвалила этот сайт а мне они не прислали 2 инструмента.Деньги за них сняли.На письмо не отвечают За доставку у них я плачу примерно 30 евро.Но я много чего там заказываю.И мастику и коробки для тортов и подложки.
Регализ мне тоже не нравится,да и от других я тоже не в восторге.но сама делать больше не хочу,и так сахарной пудрой все руки себе испортила.

Пойду посмотрю твои сайты.

[galya]

ЖЕНЯ, Я только не поняла,ведь же заказ уже оплачен,значит потом снова оплачивать,так?
На первом сайте мне понравилось для лепки деталек,фигурок роллфондант фанкейк,нидерландская, по-моему, паста. Прям как мягкий пастелин,не рвётся,в холодильнике не тает,не плывёт. Одно удовольствие,короче

[ЖЕНЯ]

Они потом сразу всё снимают.Мне в последний раз пришло уведомление об оплате а со счета сняли только через неделю,когда отправили + пересылка.Пересылка если больше 2 кг - 20 фунтов стоит (это около 30 евро вроде).
Паста наверное мексиканская ? Да,она супер !Специальная для лепки фигурок .

[tuareg555]

galya, я где то читала, что у вас есть блог, а можно cсылку?спасибо

[galya]

ЖЕНЯ, Нет нет,мексиканскую я ещё не пробовала)) Та именно нидерландского производства.
tuareg555, Ой,так я как начала блог,так и закончила одним днём вообщем....

[valiak]

galya, замечательный губка!!!
Теперь у тебя один только выход начинать принимать заказы!!! (сама виновата, нечего такие ручки "золотые" прятать от народа, народ такого не допустит!)

[ЖЕНЯ]

galya,
Теперь у тебя один только выход начинать принимать заказы!!! (сама виновата, нечего такие ручки "золотые" прятать от народа, народ такого не допустит!)

Смею заметить ,что у Гали не только красиво ,но и ОЧЕНЬ вкусно !!! Лично пробовала !

[кокина]

Товарищи! я сделала ЭТО, и страшно горда собой и реакцией ребенка!
путь к моменту счастья был долгим, эпопея с мастикой из мармышки была еще та, все рвалось и плохо раскатывалось, на хватало диаметра, руки трусились и боязнь была еще та...но теперь я не остановлюсь на достигнутом )))
кривенько-косенько, конечно, но мое франц. семейство выпало в осадок, а с учетом что моя belle soeur дочь patissier так ваапче...
короче. вот результат.

[кокина]

и счастливое мое сокровище, поедающее кроватку и мишку

[larik_malasha]

кокина, очень красиво! Поздравляю!

[ЖЕНЯ]

Товарищи! я сделала ЭТО, и страшно горда собой и реакцией ребенка!

кокинаСупер !Представляю счастливые глаза дочи! Кстати её С Днем Рождения!!!!Счастья,Здоровья и море,море родительской любви!!!
Первый раз- а сделано очень профессионально!Особенно понравилось выравнивание торта и колыбелька А что со вторым тортом?

[Virka]

кокина, браво!!! хорошо, что все мучения Вас не испугали! меня уже вряд ли хватит повторить свой первый опыт, у сожалению потому что благодаря Жене и ее советам мои гости так же валялись под столом в обмороке

[ЖЕНЯ]

Virka, Ириночка,закрутилась,забыла прокоментировать твой торт.Ты УМНИЦА ! Я тобой горжусь ! А разрез то какой аппетитный Сейчас отдохнула,давай снова в бой ,Настенька с удовольствием поможет маме ,а гости опять будут в обмороке

[pronashko]

ЖЕНЯ, видела на Вашей страничке торт "Американский флаг"! Мне срочно такой нужен, к 15 мая. Только с цифрой "16"
У дочки день рождения, 16 лет, она помешана на Америке Контакт, который Вы дали, не отвечает
Может, сможет кто-нибудь такой торт изготовить (внутри шоколадный) на Лазурном берегу?
http://www.liveinternet.ru/users/cui...ubric/1426755/

Женечка, и ещё раз огромное-преогромное спасибо за шикарный торт "Феррари"!!!

[ЖЕНЯ]

Женечка, и ещё раз огромное-преогромное спасибо за шикарный торт "Феррари"!!!

pronashko, Не за что !Это вам большое спасибо за заказ!Получила огромное удовольстие от работы и до сих пор всем рассказываю какие люди пробовали мой торт !!!

Контакт, который Вы дали, не отвечает
Может, сможет кто-нибудь такой торт изготовить (внутри шоколадный) на Лазурном берегу?

Лена,спокойствие,только спокойствие Без праздничного торта не оставим ! Галя до 7 мая в отпуске.Как вернется сразу с вами свяжется .

[c3465]

Мастерицы-креативщицы, на просторах интернета нашла ОБАЛДЕННЫЙ торт...
У кого есть такая форма?
Легко ли использовать ? ( поискала, цена 20 с копейками).
http://www.sibo-sibon.com/patisserie...ur-damier.html

[ЖЕНЯ]

c3465, У меня нет такой формы,поэтому ничего посоветовать не могу.
А вообще Шахматный торт и самим не сложно сделать.Вот тут показан принцип как его делать http://www.good-cook.ru/tort/tort_117.shtml

[c3465]

ЖЕНЯ, Вы говорите это несложно?????
Я чайник в таких десертах.