Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 07.02.2012, 10:38     Последний раз редактировалось CV13; 07.02.2012 в 10:51..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.02.2009
Откуда: Швейцария
Сообщения: 531
Просмотрела тему и вспомнила дальневосточный рецепт - пельмени в горшочках с соусом из печени и сметаны, вот где вкуснотища, в морозную погоду идут на "ура", "2 в 1", как говорится. В России готовила часто, надо и здесь приготовить, благо, погода подходящая.
П.С. Так и не решилась еще сделать вареники с сырой картошкой и луком, кто делал, подскажите, действительно вкусно?
CV13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 10.02.2012, 15:28
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеCV13 пишет:
П.С. Так и не решилась еще сделать вареники с сырой картошкой и луком, кто делал, подскажите, действительно вкусно?
Подскажу, делала. Очень вкусно. Поступала таким образом: сырую картошку измельчала блендером вместе с луком и небольшим зубцом чеснока. Собственно, я блендирую картошку и тогда, когда собираюсь жарить деруны. Отцеживала лишнюю жидкость. Добавляла соль, перец кайенский и черный. С этим фаршем лепила пельмени. Т.е. придавала тесту форму пельменей. Но это понятно, произвольно. Много фарша лучше не красть, он слегка жидковатый. Но залеплялся вполне гуманно. Варила минут 5 как после закипания как обычные пельмени. И по вкусу почему-то они малость на мясные пельмени были похожи... Но вкус довольно неожиданный и очень неплохой. Есть можно и по-восточному, с соевым соусом.
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 04:39.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX