Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 27.12.2011, 23:38
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
Посмотреть сообщениеSasa пишет:
А я вот не согласна. Очень многие не любят баранину.
Да и не только баранину. Мой муж несколько лет назад приготовил своему многочисленному семейству на Рождество говяжье филе Россини с фуа-гра...Так были неотёсанные родственнички, которые только посмеялись над его кулинарными изысками.
Свекровь в этом году делала лазанью с морскими гребешками и большими креветками, так были приглашённые...которые попросили макароны с сыром сварить. Ну ни фига народ не понимает ничего.
Устрицы к рождественскому столу больше не покупаются, никто их не ест...Так что приглашающай сторона, а именно - мои свёкры и мой муж, все с богатыми кулинарными традициями, уже и не знают, что приготовить этому стаду макаронолюбителей, один племянник чего стоит... После того как кто-то из семьи попросил кус-кус на Рождество, мы просто чуть под стол не уползли.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
  #2
Старое 28.12.2011, 14:36
Мэтр
 
Аватара для BYU
 
Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.612
Посмотреть сообщениеDroopy пишет:
говяжье филе Россини с фуа-гра
это так вкусно!А какой гарнир был?Может дадите рецепт?
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito.
Успех!!Удача!!
Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain.
BYU вне форумов  
  #3
Старое 28.12.2011, 16:32
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
BYU, вот он http://chefsimon.com/tournedos-rossini.html
И правда - пальчики оближешь.
Да, у нас гарнира не было.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
  #4
Старое 28.12.2011, 16:41     Последний раз редактировалось MEDEЯ; 28.12.2011 в 17:10..
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.867
Droopy, посмотрела ссылку, вкусно наверное, хоть я не люблю фуагра. Но такое блюдо(ихмо) надо подавать гурманам, как старое и дорогое вино ценителям вина, а не тем кто хочет жажду утолить.
MEDEЯ вне форумов  
  #5
Старое 28.12.2011, 16:43
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
MEDEЯ, да мы подумали, мол, мясо - отличная говядина, фуа-гра, а они её уплетают, значит, должно понравиться, мой муж тогда ещё горел идеей сделать гастрономический ресторан, слава Богу, перегорел. Ну и решили совместить. Больше таких экспериментов не делали. Пусть макароны с сыром лопают...Зато мне лазаньи в этом году больше досталось, пока те носы воротили. :-))))))))
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
  #6
Старое 28.12.2011, 23:32
Мэтр
 
Аватара для BYU
 
Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.612
Посмотреть сообщениеDroopy пишет:
Да, у нас гарнира не было
а у нас был- зеленая фасоль, обмотанная ветчиной.И мне этот гарнир не понравился, слишком груб, что ли..,поэтому и спросила а как у вас)
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito.
Успех!!Удача!!
Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain.
BYU вне форумов  
  #7
Старое 28.12.2011, 23:47
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.532
Посмотреть сообщениеDroopy пишет:
Свекровь в этом году делала лазанью с морскими гребешками и большими креветками,
ох как я это обожаю! лазанья рыбная по-королевски! вскуснотаа!
Посмотреть сообщениеBYU пишет:
зеленая фасоль, обмотанная ветчиной
я такого не видала даже. Это как, каждый стрючок обмотан ветчиной?
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде!
Azzaz вне форумов  
  #8
Старое 28.12.2011, 23:54
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 15.199
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
я такого не видала даже. Это как, каждый стрючок обмотан ветчиной?
нет, пучок

Еще спаржу так делают

А мне нра !

Oksy75 сейчас на форумах  
  #9
Старое 28.12.2011, 23:58
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 22.532
Посмотреть сообщениеOksy75 пишет:
нет, пучок
вот я балда-то! ну конечно же! только разве это ветчина? это же типа сала что-то.
__________________
Маятник закона расплаты раскачался. Ша́денфро́йде!
Azzaz вне форумов  
  #10
Старое 29.12.2011, 00:04
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 15.199
Посмотреть сообщениеAzzaz пишет:
это же типа сала что-то.
вроде, это делают с "lard"
как это, шпик по русски?
Oksy75 сейчас на форумах  
  #11
Старое 28.12.2011, 23:55
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
Azzaz, даже так

Fellici вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Продам обеденный стол и стол для компьютера Dorry Куплю-продам-отдам в хорошие руки 13 28.08.2012 16:28
Новогодний русско-французский вечер в Ницце Monika Что-Где-Когда 2 30.12.2006 23:57
Ищу русский Новогодний вечер в Ницце и окрестностях Nadine_ Что-Где-Когда 12 02.01.2006 12:28
7 января в 20.00. Рождественский Вечер Сказки Finiste Что-Где-Когда 2 19.12.2004 17:16


Часовой пояс GMT +2, время: 06:25.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX