Кухонные посиделки

[Konsuella]

А мы с мужем любим темный шоколад, поэтому и рецепт такой нам нравится.
Но о вкусах не спорят, поэтому в Вашем случае шоколад можно взять посветлее, 40-47% какао, в жидкий центр положить ломтики молочного шоколада и вместо creme anglais использовать creme caramel.

Думаю, такого плана Вам понравится
http://audeladessaveurs.blogspot.com...t-ricotta.html

спасибо
я тоже люблю черный, но ....
попробую как вы подсказали