Консервирование

[dav230]

azalea, спасибо

[K.Z.Jones]

Меня больше каштаны интересуют. Помидоры можно в русском магазине купить. А что делать, чтобы сохранить собранные каштаны? Мариновать?

[dav230]

Меня больше каштаны интересуют. Помидоры можно в русском магазине купить. А что делать, чтобы сохранить собранные каштаны? Мариновать?

Разве можно сравнить помидоры, купленные в магазине, с домашними, с собственного огорода Хотя я тоже покупала в русском магазине, когда своих помидор не было.
А насчет каштанов...у нас как раз тоже их много, надо спросить, можно ли их и как долго хранить...

[clairissime]

что делать, чтобы сохранить собранные каштаны

Надрезать кожуру, поджарить, снять кожуру и тонкую пленку под ней, разложить по мешочкам и заморозить.

[K.Z.Jones]

Надрезать кожуру, поджарить, снять кожуру и тонкую пленку под ней, разложить по мешочкам и заморозить.

Clairissime, спасибо! Сделаю так, попробую во всяком случаe,
знаю, есть рецепты по- сложнее, хотелось бы как marrons glacés. Такие рецепты- высший пилотаж

[Гущина]

Девочки, есть у кого -нибудь проверенный рецептик компота из нектарин или из ананасов. Или может их можно как-то законсервировать?

[KOLIBRY]

По-моему их легче в магазине купить, законсервированные, чем возиться... Или я просто такая уже ленивая стала... Наверное, потому, что столько пришлось переконсервировать в "прошлой жизни", что уже совершенно не хочется...

[MARGOO]

По-моему их легче в магазине купить, законсервированные, чем возиться... Или я просто такая уже ленивая стала... Наверное, потому, что столько пришлось переконсервировать в "прошлой жизни", что уже совершенно не хочется...

Или потому что у Вас нет своего сада с урожаем, который надо "спасать". У меня вот тоже нет...