Где вы покупаете муку и какую?

[Delfina]

В Париже есть и intégrale в тех же самых био-магазинах, нам везет :-)

А какая циферка после Т? У Монтиньяка написано, что мука intégrale начинается со 180. На французских форумах видела, что народ покупает муку, которая называется в их магазинах intégrale, но индекс у неё 150. Такую я покупать не рискую: следую до последней буквы предписаниям мэтра.

[Plushka]

Delfina, в Satoriz бывает мука 170, 180, 190.

Я, наверное, неправильный последователь доктора М. если не встречу муки от 180 и выше, то куплю Т150 и не стану особо переживать. Лучше отрубей ещё возьму в дополнение.

Мне лучше всего худеется на хлебе из полбы (epautre). Не знаю, почему.

[Delfina]

в Satoriz бывает мука 170, 180, 190.

Ой, я даже и не слышала про такую сеть! Посмотрела на их сайте, нет их в нашем департаменте. А в онлайн-бутике муки Т 180 нет. Зато есть всякая другая, которую я не видела в наших биомагазинах.

Я, наверное, неправильный последователь доктора М. если не встречу муки от 180 и выше, то куплю Т150 и не стану особо переживать. Лучше отрубей ещё возьму в дополнение.

Везёт! А вот у меня кусок в горло не полезет неправильный.

---------

Droopy, фотку выложить не могу, потому что я так и не нашла искомого.

[Ptu]

Delfina, так правильно же Плюшка говорит - добавьте в муку 150 немного того, чего там не хватает, то есть отрубей - и вот вам мука 180. Только не переборщите.
А Satoriz действительно очень широкая и известная сеть биомагазинов, у нас их довольно много в регионе вокруг Гренобля.
А я вот люблю ржаную муку. И муж у меня ржаной хлеб ест.

[Droopy]

Plushka, а вкусный этот хлеб из полбы ? На что похож по вкусу ?

[марина-пес]

Plushka, а вкусный этот хлеб из полбы ? На что похож по вкусу ?

я купила муку такую и седала хлебушек,мне очень понравился,я вообще полбу с детства ем,правда нам бабушка и мама варили только на Рождество,и кутей ее называли,с орешками полбу варили,с изюмом.... ох вкуснотища-то