Всем грибникам на зависть!

[Pola]

на фото выглядят как 4-5 максимум см

Видимо произошло какое-то недопонимание. Я вот про этот гриб:

который самый темный

один единственный.

[Ptu]

Pola, и я про него же. У него углубление в центре шляпки судя по фото.
Молодые lépiotes должны быть не менее 10 см и закрытые, вот такие :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier...ocera_Jplm.jpg

Когда они открываются они становятся быстро старыми и тоже не пригодными в еду, собственно как и все старые грибы.

[Pola]

судя по фото

В том то и дело что по фото судить очень трудно. Это затемнение может быть и выпуклостью.

У меня сегодня утром точно такой же был. Пока жарила, про эту тему думала.

[Ptu]

Pola, верно, по фото трудно, согласна. Цвета на фото плохо переданы, и совершенно не похожи на цвета бело - кремово - бежевых lépiotes.

Но если выделенный вами лепиот не менее 10 см, видно, что раскрывшийся , то тогда рядом нечто, напоминающее подосиновик должно быть сантиметров 25 в диаметре..

[Pola]

не менее 10 см

Это lépiote élevée такие большие.
Есть еще другие сорта, у которых шапочки поменьше:
lépiote déguenillée и lépiote excoriée

Кстати, ни разу не видела, чтобы нераскрывшиеся полностью шляпки употреблять в пищу не советовали. у меня в энциклопедии даже написано, что кольцо, под молодой шляпкой, это просто деликатес.