Вопрос к киевлянам

[Livi]

Ливи, а какое оно - правильное сало ? какое брать ? и в чем прелесть киевского торта ? Звиняйте за дотошность.

Про Киевский торт ничего сказать не могу, потому как пиеетета к нему никогда не испытывала. А сегодня фабрика Рошен делает много других тортов, более легких и вкусных. Мой любимый торт "Капучино".
А сало!!!!!!!
Ну... идете на рынок и высматриваете там дядьку или тетку кресьянской наружности, украиномовного, чтобы сало было из первых рук. И пробуете, хорошее сало будет практически таять во рту, как сливочное масло. А если его и разжевать нельзя - не берите. Они Вам будут все возле шкурочки отрезать и вы эту шкурочку смакуйте. Она должна привкус дымка иметь - это значит, что свинтуса в соломе смалили, чтобы эту самую шкурочку получить. Не берите очень толстое, но и очень тонкое тоже не берите.
Если будете его сюда везти, то засолите на месте.
Есть часть тела свиньи, где сало самое вкусное, но я не знаю , выбираю по наитию.
Так захотелось сала