Украiнська Францiя - Страница 56 - Форумы inFrance - Франция по-русски

1618 · #**1651** 02.05.2011, 22:11

Verunyafr пишет:

грузинские вина. украинские вина, которые продаются в простых супермаркетах, действительно, не суперкачества.

Что ж вы отечественного производителя не хотите поддержать?

Берите Магарач в фирменных магазинах Массандра, не пожалеете.

Kandy · #**1652** 02.05.2011, 22:21

Еще вопросик. А что стоит попробовать из истинно украинской кухни ? Борщ - все знают. А что, кроме него ?

korica · #**1653** 02.05.2011, 22:37

Kandy, Попробуйте посмотреть пост #1624, но если там ничего не найдете нового, тогда может кто-то другой подскажет. На Западной Украине еще очень вкусные и характерные: грибная ушка, форель, и , конечно, банош с местной брынзой!

Kandy · #**1654** 02.05.2011, 22:48

korica, спасибо, прочитала. А что такое налистники ? и что такое настойки, поподробнее, какие лучше ?

Trinichka · #**1655** 02.05.2011, 22:54

Kandy пишет:

Еще вопросик. А что стоит попробовать из истинно украинской кухни ? Борщ - все знают. А что, кроме него ?

В Киеве я даже не знаю что вас так удивит, наверное вы уже все пробовали в России...
За этим, действительно, лучше в провинцию.

Может все-таки крученики с черносливом/грибами, рыбку в сметане, налисники если не пробовали раньше, особенно десертные с смаком/орехами/ягодами, они во многих местах есть.
Тот же сырник или как его называли в одной теме "творожный пирог", только где его найти в КИеве не знаю, но он там есть, может подскажут.

Во Львове его валом, это австрийско/немецкая традиция.

Trinichka · #**1656** 02.05.2011, 22:56

Kandy пишет:

корица, спасибо, прочитала. А что такое налистники ?

Блинчики тоненькие с соленой/сладкой начинкой, отделно запекаются на сковородке или в духовке, часто подаются ц соусами.

korica · #**1657** 02.05.2011, 23:02

Kandy пишет:

А что такое налистники ? и что такое настойки, поподробнее, какие лучше ?

Налистники - то блины с начинками, как на масленицу, а настойки-это алкоголь(водка), настоянная на чем-нибудь (травы, фрукты).Они подаются в маленьких рюмочках. Тут надо по меню смотреть, какие будут. Мне вишневая понравилась. Вот как она подавалась в одном из любимых ресторанов- "Старый млын" В Тернополе. А на заднем плане, кстати, то самое перекрученное сало с чесноком и черный хлебушек.

[IMG][/IMG]

Trinichka · #**1658** 02.05.2011, 23:06

Вот мое любимое такси в КИЕВЕ, соотношение цена/качество отличное

OPTIMA 467 5467

korica · #**1659** 02.05.2011, 23:09

А вот и грибная юшка

А вот те самые деруны (драныки). Только обычно они маленькие

Если будет возможность, берите, также, травяные чаи с медом к всяким там сырникам

Trinichka · #**1660** 02.05.2011, 23:24

korica, эka, вы развернулись! Классная подача дерунов, это в Тернополе? я чуть слюной не удавилась, совести у вас мало
Не знаю где Kandy такие в Киеве найдет, ну разве только поисками вкуснятны и заниматься, это уже тянет на гастрономическуй тур

Livi · #**1661** 02.05.2011, 23:25

1618 пишет:

Что ж вы отечественного производителя не хотите поддержать?

Берите Магарач в фирменных магазинах Массандра, не пожалеете.

Еще есть инкермановское очень хорошее вино "Херсонес" или "Херес", не сладкое. Отличное винцо. Легкое.

korica · #**1662** 02.05.2011, 23:42

Trinichka, Сама уже второй день после прочтения и написания в эту тему перекусы "лишние" делаю. Ресторан, да, в Тернополе. Мы туда кушать заезжаем, если куда-то едем на Западную)))

Kandy · Дата рег-ции: 22.09.2004

Trinichka пишет:

я чуть слюной не удавилась, совести у вас малоНе знаю где Kandy такие в Киеве найдет, ну разве только поисками вкуснятны и заниматься, это уже тянет на гастрономическуй тур

Я чувствую, после опробирования всего того, что вы мне здесь советуете, я вернусь и задам только один вопрос: "Люди, как вы могли ОТТУДА и уехать

?"

korica, ваши картинки - с ума надо сойти. Какая подача, какая форма чайника, подносов !
Научите, как надо перекрученое сало есть. До еды, с чем ?

Trinichka · #**1664** 02.05.2011, 23:50

Kandy, обсудим ваши вопросы с удовольствием, мы и здесь хорошие места нашли, будьте уверены

:

Надеюсь, вы не на диете?

Kandy · #**1665** 02.05.2011, 23:51

Trinichka, нет, пост закончился. Гуляем.

Livi · #**1666** 02.05.2011, 23:58

Канди, после поездки в Украину, милости просим в тему "Диета"

korica · #**1667** 03.05.2011, 00:08

А я уже давно называю все поездки по Украине гастрономическими. Правда, знания распространяются в большей мере на Западную часть.Так что, кто едет - буду рада поделиться: Ужгорож, Ивано-Франковск...

Вот, кстати, известная Ив-Франковская рулька, но ее в Киеве не подают, наверное...

korica · #**1668** 03.05.2011, 00:42

А вот этот борщ в паляныце, думаю, можно и в Киеве где-то увидеть

lavinija · #**1669** 03.05.2011, 01:21

Dianita, Так сейчас почти все суда частные, кроме военных.
А Вы погуглите, в интернете есть информация и телефоны. По слухам, Севастополь1 прекратил навигацию, а Омега опять выходит из Ялты.

Falbala · #**1670** 03.05.2011, 08:42

[QUOTE=Kandy;1059403086]Я чувствую, после опробирования всего того, что вы мне здесь советуете, я вернусь и задам только один вопрос: "Люди, как вы могли ОТТУДА и уехать

?"

А мы и здесь внедряем славные традиции украинской кухни

... Кстати о ресторанах... "Вареничная №1" на Эспланадной, там как раз и налистники и вареники были очень вкусные...шинок Казачок на Осокорках тоже неплохо, еще Вагон-Ресторан...

Kandy · #**1671** 03.05.2011, 09:41

Falbala, спасибо. Обязательно в Вареничную съезжу.

Iryna13 · #**1672** 03.05.2011, 10:07

Kandy пишет:

я вернусь и задам только один вопрос: "Люди, как вы могли ОТТУДА и уехать ?"

так,мы, это... и сами дома всю эту вкуснятину можем приготовить,включая настойки

Iryna13 · #**1673** 03.05.2011, 10:10

Kandy пишет:

Научите, как надо перекрученое сало есть. До еды, с чем ?

намазываете от души на черный хлебушек,откусываете и все...остановить вас уже нельзя.И маленькую рюмочку холодной горилочки...Это наш украинский аперитив.

wrabbit · #**1674** 03.05.2011, 10:13

дубль

wrabbit · #**1675** 03.05.2011, 10:14

Iryna13 пишет:

так,мы, это... и сами дома всю эту вкуснятину можем приготовить,включая настойки

хех, а у кого руки не оттуда растут, сидят и мечтают об очередной поездке домой

Iryna13 · #**1676** 03.05.2011, 10:35

wrabbit пишет:

а у кого руки не оттуда растут,

хм, да было бы желание,с такой проблемой можно справится...тут,на форуме, столько вкусных,но легкоприготавливаемых(во какое слово знаю!

) рецептов украинской кухни.

Kandy · #**1677** 03.05.2011, 10:39

Iryna13 пишет:

так,мы, это... и сами дома всю эту вкуснятину можем приготовить,включая настойки

Охотно верю. Но нам такая красота во Франции не доступна.
Люди, а кто какие вареники уважает ?
21 начинка в Вареничной 1!

Dianita · #**1678** 03.05.2011, 11:11

1618, просто мы в то время в Ялте будем отдыхать. Но вы правы, наверно не стоит терять время. Разве что на корабле есть чем заняться. Причем, я посмотрела, на самолет билет гораздо дешевле стоит.

Livi · #**1679** 03.05.2011, 15:05

Kandy пишет:

Люди, а кто какие вареники уважает ?

Я люблю с вишнями и сладким творогом, с мясом еще. И чтобы все это в макiтерцi в сметане 30% жирности плавало или в растопленом масле сливочном и порция двойная

Falbala · #**1680** 03.05.2011, 15:24

Kandy, у нас с Ливи по части сладких вареников вкусы совпадают... из несладкого я еще люблю с картошкой и грибами...
По поводу сала... была на праздники у соседей (в Италии) в ресторане на аперо подали тонко нарезанного сальца, которое так и таяло во рту и винца белого... НЯМ, я всегда говорила, что итальянцы наши двоюродные братья...

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)