Nice - Cap-d'Agde - Nice. Посоветуйте, что посмотреть

[A_Karina]

Kseniya_33, на все Ваши вопросы я, конечно, не отвечу, но на некоторые постараюсь.
На Лазурном берегу можно много что посмотреть, но если у Вас будет всего три дня я Вам рекомендую просто прогуляться по центру Ниццы, попить кофе на Place Massena, пройтись по Английскому Променаду, при желании сделать красивые фотографии поднявшись на château de Nice (http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_de_Nice). Один день погуляйте в Монако, посмотрите Порт, замок семьи Гримальди, зайдите в музей океанографии. А если говорить о том, что между Ниццей и Монако то я бы посоветовала посетить Èze-Village (http://fr.wikipedia.org/wiki/Eze-Village) или пообедать в порту Beaulieu-sur-Mer (http://fr.wikipedia.org/wiki/Beaulieu_sur_mer) там рестораны тянутся на десятки метров.
Из того, что Вы еще перечислили я бы очень рекомендовала Каркассон и Кассис.
Ну и по поводу отелей могу сказать, что с сентября начинается школа, поэтому основная масса туристов к концу августа возвращается домой, так что я бы очень переживать по этому поводу не стала бы.