Кухонная утварь - Страница 49 - Форумы inFrance - Франция по-русски

ptichkaN · #**1441** 11.03.2011, 20:44

Ptu пишет:

Поделитесь ссылкой, пожалуйста. Что-то я не могу найти на их сайте той посуды, о которой речь - с напылением, вижу только чугун с эмалью.

Staub propose des produits faciles à vivre conçus pour aller du four à la table
Naturel
La céramique est un des contenants alimentaires les plus sains du marché.
La céramique est faite à base d'argile, matériau naturel. L'émail, 100% poudre de verre, est reconnu depuis l'Antiquité pour sa pureté.

Production 100% Française

Le french touch
Tous les produits sont fabriqués à Soufflenheim en France dans le respect de normes de Qualité.

Respect de l'environnement
Tous les émaux utilisés sont sans plomb et sans cadmium, et aucun déchet n'est rejeté dans la nature :
tout est recyclé sur place, la protection de l'environnement est un élément très important chez Staub.

Respect des normes
Les émaux utilisés, 100% poudre de verre, sont reconnus pour leur pureté, ils sont sans plomb et
conformes aux normes alimentaires et d'hygiène exigées dans tous les pays du monde.

Qualité
La fabrication de la céramique est passée du stade artisanal à un mode plus industriel qui garantit
un haut niveau de qualité.

А вот тут сам процесс производства:

http://www.staub.fr/fr/content/view/561/275/lang,fr/

tigrena · #**1442** 11.03.2011, 21:41

MatildaM,
ptichkaN,
спасибо.

Sandy · #**1443** 11.03.2011, 23:22

Trinichka пишет:

Это Бергофф?
Я тоже начиталась темы и только решила с вашей подачи купить Бека, а тут вы пишите такое...
Шо делать теперь ?:цонфусед: я в смятении. просветите подробнее если можно.Спасибо

Да, именно он. Вот такой:
http://www.kookit.com/ustensiles-cui...mique-berghoff

<Beka> мне тоже нравится, но она у меня большого диаметра, и я ее использую реже. Поэтому пока и не хвалю сильно.

Sandy · #**1444** 11.03.2011, 23:25

c3465 пишет:

Вчера искала информацию на каких сковородах готовят участники " Топ шеф", французы тоже задаются этим вопросом, что это за марка с серой поверхностью, и где можно купить....

Я не знаю про Топ шефа, но у <Earthchef> как раз серая поверхность.

Sandy · #**1445** 11.03.2011, 23:27

Про керамику. Купила ребенку часы из керамики. Вот до чего дошел прогресс.

Trinichka · #**1446** 12.03.2011, 00:35

Sandy пишет:

<Бека> мне тоже нравится, но она у меня большого диаметра, и я ее использую реже. Поэтому пока и не хвалю сильно.

А ну если только это, то надо брать, спасибо, Sandy

**MARGOO** · #**1447** 12.03.2011, 01:34

Я иногда заглядываю в эту тему и немножко удивляюсь тому, что сковородки с керамическим покрытием не особо пользуются спросом. Почему?
У меня уже второй год такие и я не нарадуюсь!

zanuda · Дата рег-ции: 23.04.2007

где купить симпатичную масленку? Я нахожу квадратные без "пимпочки" т.о. крышка выскальзывает из рук. В магазинчиках куча молочников а масленок-нет.
Не за 50 евро, за 50 и выше нашла чудесные.

chelny · #**1449** 12.03.2011, 02:23

Девочки-владельцы индукционных плит! Подскажите,пожалуйста! После закипания скороварку закрываем, и на какую цифру поставить режим плиты?(как правило,режимы у плит одинаковые)...У меня плита неделю,и я ее еще не понимаю. Боюсь,что если убавлю сильно,варится не будет...

tigrena · #**1450** 12.03.2011, 11:04

MARGOO пишет:

Я иногда заглядываю в эту тему и немножко удивляюсь тому, что сковородки с керамическим покрытием не особо пользуются спросом. Почему?
У меня уже второй год такие и я не нарадуюсь!

\у меня тоже керамические кастрюльки, правда около года, всем довольна

chelny пишет:

Девочки-владельцы индукционных плит! Подскажите,пожалуйста! После закипания скороварку закрываем, и на какую цифру поставить режим плиты?(как правило,режимы у плит одинаковые)...У меня плита неделю,и я ее еще не понимаю. Боюсь,что если убавлю сильно,варится не будет...

я ставлю на 5

Ptu · Дата рег-ции: 02.01.2006

MARGOO пишет:

Я иногда заглядываю в эту тему и немножко удивляюсь тому, что сковородки с керамическим покрытием не особо пользуются спросом. Почему?

Так давно ждали, чтобы кто-то поделился положительным опытом, а вы все не делились

Я вот только критику читала в интернете, что все стало быстро прилипать, поэтому и ждала отзывов. Теперь попробуем. Не дадите свою марку, если за 2 года не стало липнуть, надо брать

Ptu · #**1452** 12.03.2011, 11:14

ptichkaN, спасибо за ссылку, только это я видела на сайте. Но это не о напылении, а об обычной керамике, что-то на их сайте не видно ни изделий с напылением, ни технологии.

ПППчёлка · #**1453** 12.03.2011, 12:28

MARGOO пишет:

ПППчёлка пишет:

Ну а еще Лагустиноская же фигуська для пароварки

Ой, а что это?

Вот она, фигуська :
http://www.lagostina.fr/collections/...ur-pandora.htm

ПППчёлка · #**1454** 12.03.2011, 12:32

Katerina_nn пишет:

ПППчёлка, еще такой вопрос : Вы тефлон не рекомендуете? Почему?.. Спасибо.

Это не я не рекомендую, это есть серьезные исследования на тему вредности (опасности) тефлона.

Могу повторить - его производство и использование преступно с точки зрения вреда организму. (маленькая иллюстрация - оставьте такую сковородочку на плите греться, и ваши птички (если у вас есть) умрут

)

ПППчёлка · Дата рег-ции: 18.09.2009

Katerina_nn пишет:

А как к силикону относитесь?

Негативно. Его инертность гарантируется (производителем) до 240°С.

Здорово, да?!

А вот НЕ ВЕРЮ!

Если на 240 - лимит, то идет реакция и на меньших температурах

, просто скорость дисперсии другая.

(То же самое относится и к силиконовым лопаточкам, ложечкам для помешивания)

Кстати, деревяные лопаточки-ложечки для готовки (НЕ обработанное дерево!!!!

) можно купить задешево в БиоКоопах - самое лучшее оно, дерево!!!!!!

ПППчёлка · #**1456** 12.03.2011, 12:46

tigrena пишет:

Fellici, ага, точно, одноразовые! еще из фольги бывают..

кстати, по поводу papier sulfurisé - эта бумага как насчет вредности?
и формы из фольги - они тоже должны быть вредными?

papier sulfurisé - вроде нормально.

А фольга по вредности сравнима с анти-пригарными штучками. Про связь алюминий - Альзаймер все ведь слышали?

Т.е. ее, фольгу, можно использовать - но НЕ для температурной обработки (тупо прикрывать еду в холодильнике - там, где нельзя крышечкой закрыть - типа фуа-гра, чтобы максимально герматично)

Katerina_nn · Дата рег-ции: 11.03.2006

ПППчёлка пишет:

Это не я не рекомендую, это есть серьезные исследования на тему вредности (опасности) тефлона.

Убедили, выкинула весь тефлон

А не покритикуете мои приобретения из поста 1423?..

ПППчёлка · #**1458** 12.03.2011, 12:50

Sandy пишет:

Про керамику. Купила ребенку часы из керамики. Вот до чего дошел прогресс.

Гыыыыы.... Это не "дошел", это - ретроградация...... (слово-то правильное? Что-то я не уверена..)

Это я к чему? Раньше и ножи перочинные из керамики выпускались, теперь запрещено - в связи с терроризмом в аэро-воздушном прстранстве, их на сканерах не видно, как металл, а резать - режут

(и даже ЗАрезать могут...)

ПППчёлка · #**1459** 12.03.2011, 12:51

Katerina_nn пишет:

Убедили, выкинула весь тефлон

МолодцА!!!!

Нашего полку прибыло!!!!!

ПППчёлка · #**1460** 12.03.2011, 12:57

Кто там меня спрашивал про марки моих чугунов?

Есть 2 сковородки La Cornue, остальное (Вок, овальный чугун, маленький эмалированный круглый и блинница) - Le creuset.

отИз нержавейки - все лагустиновское, с много-слойным дном, вот эта серия http://www.lagostina.fr/collections/...ut-pandora.htm

ПППчёлка · #**1461** 12.03.2011, 13:10

Katerina_nn пишет:

А не покритикуете мои приобретения из поста 1423?..

Ой, Katerina_nn, спасибо за доверие

.

На самом деле я согласна с ПТУ, см. ее пост 1424. Много очень недоговоренностей - сплошной маркетинг "мы самые лучшие, самые технологичные, самые экологичные...." А деталей - ноль. Ну вот не верю!!!! Если в самом деле "самые-самые" - то весь процесс рассписан в деталях, как у Стауба. А если сплошной туман - то это кому-то нужно. А?

Не говоря уж про алюминий - он все равно остается алюминием.

Forgé или pas forgé! Со всеми вытекающими....

Да и вообще - ну ЗАЧЕМ нужно изобретать колесо???!!!! Существуют прекрасно старые проверенные временем, опытом и новейшими исследованиями материалы - чугун, стекло, фарфор с фаянсем!!!! (Ответ - штоб дЭнег заработать - попробуйте-ка подвиньте на рынке Стауба с Ле Крезетом!!!! Обанкротитесь !!!! А тут!!!! Ап - и "новейшая" разработка (ага, они не подумали добавить, что из "космических материалов" их продукция

)

Сорри.

Вы спросили - я ответила.

)

Katerina_nn · #**1462** 12.03.2011, 13:12

ПППчёлка, да Вы что! Столько информации и все задаром

Мотаю на ус! В следующий раз обязуюсь задать себе (и производителю) все эти вопросы

ПППчёлка · #**1463** 12.03.2011, 13:30

Девочки, я наконец-то добрела до соседней темы о скороварках. УСЁ сказала. Гыыыы.

**MARGOO** · #**1464** 12.03.2011, 13:55

Ptu пишет:

Так давно ждали, чтобы кто-то поделился положительным опытом, а вы все не делились Я вот только критику читала в интернете, что все стало быстро прилипать, поэтому и ждала отзывов. Теперь попробуем. Не дадите свою марку, если за 2 года не стало липнуть, надо брать

Так я вроде давно уже ее хвалила, нет?
У меня она безродная. Вернее, они. Сначала я купила одну в СуперЮ, мне она очень понравилась и я купила вторую, побольше. Очень ими довольна. И блины жарю и всякое другое.
Конечно, бывает изредка что и прилипет что-то как к любой другой, но чудес то не бывает. Надо следить за приготовлением и правильно ухаживать за сковородой.
Вобщем, я довольна.

ПППчёлка · #**1465** 12.03.2011, 14:00

Я как добралась до интернета - теперь не остановите!!!! ГЫ.

Давайте я расскажу ~~всё~~ о масле для готовки (жарения вроде?). Помните, ПТУ говорила, что народ вопрос задавал, а ответа не было? (Просто у меня с поиском отношения не складываются - хоть намекните, в какую тему мне топать? Да и остальным участникам этой темы могёт быть полезна информация....)

**MARGOO** · #**1466** 12.03.2011, 14:05

ПППчёлка, спасибо за экскурс. Я с Вами полностью согласна по всем пунктам. А подскажите, где Вы покупали кастрюли от Лагустины, в спец.магазинах? Каков разброс цен?

**MARGOO** · #**1467** 12.03.2011, 14:12

ПППчёлка пишет:

Давайте я расскажу всё о масле для готовки (жарения вроде?). Помните, ПТУ говорила, что народ вопрос задавал, а ответа не было? (Просто у меня с поиском отношения не складываются - хоть намекните, в какую тему мне топать? Да и остальным участникам этой темы могёт быть полезна информация....)

Давайте!
Я знала, что была у нас такая тема и я ее нашла!!!

ПППчёлка · #**1468** 12.03.2011, 15:15

MARGOO пишет:

ПППчёлка, спасибо за экскурс. Я с Вами полностью согласна по всем пунктам. А подскажите, где Вы покупали кастрюли от Лагустины, в спец.магазинах? Каков разброс цен?

В самых обычных, где торгуют посудой.

Мульти-марочных, но частных, не супермаркетовских.

Про цены вот не скажу, к сожалению, просто не помню, я их покупала лет 10 назад. По памяти - средняя цена. Не самкая высокая, но и не низкая. Дороже Беки (а Бека хорошая) - там где-то 30-50 евро сковорода + крышка еще сколько-то.

А про Вок Ле Крезетовский я знаю (недавно интересовалась) - где-то 190 евро самый большой.

ПППчёлка · #**1469** 12.03.2011, 15:30

MARGOO пишет:

Давайте!
Я знала, что была у нас такая тема и я ее нашла!!!

Спасибо, MARGOO! (Вот же есть люди, у которых все сложилось с поиском!!!! Вах-вах-вах!)

Мдяяяя, там столько

неправды, в той теме - приглашаю желающих пообщаться о растительном масле!

ptichkaN · #**1470** 12.03.2011, 17:36

Ptu пишет:

ptichkaN, спасибо за ссылку, только это я видела на сайте. Но это не о напылении, а об обычной керамике, что-то на их сайте не видно ни изделий с напылением, ни технологии.

чугун с эмалью у них, там эмаль напыленная, на фото представлен процесс напыления, фото номер 3
http://www.staub.fr/fr/content/view/534/260/lang,fr/

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Продаю кухонную утварь	bathonian	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	7	30.06.2011 10:22
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро	Aniram	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	54	06.06.2009 14:48
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе	vickylive	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	1	24.05.2008 15:27
Кому кухонная мебель за недорого?	Boulogne	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	2	02.04.2007 00:24
Кухонная утварь	NIKI	Куплю-продам-отдам в хорошие руки	5	13.06.2006 22:45

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)