Кухонные посиделки

[MARGOO]

Белый длинный корень, похожий на бледнолицую морковку - это пастернак. Полезный продукт.

А что Вы из него готовите?

Хуммус собственного производства входит в число моих любимейших блюд и кулинарных изделий.

У Вас есть свой "волшебный" рецептик? Не поделитесь?

[Verunyafr]

Plushka пишет:
Белый длинный корень, похожий на бледнолицую морковку - это пастернак. Полезный продукт.

А что Вы из него готовите?

я его для себя открыла, когда детка появилась.
если надо побыстрячку что-то сделать, то просто тру на крупной терке и обжариваю с морковкой, отличный гарнир получается

[MARGOO]

Verunyafr, спасибо, надо будет попробовать. Я вот сегодня попробоавла брювку приготовить, порезала ее как картошку для жарки и обжарила. Очнеь даже не плохо получилось!

Plushka, спасибо за рецепт хумуса. Всего 1 ложка кунжутной пасты? Я почему-то думала, что ее надо больше.
Очень люблю хумус!

[Plushka]

Всего 1 ложка кунжутной пасты? Я почему-то думала, что ее надо больше.

MARGOO, Вы можете добавить больше тахины, строгих правил нет.
Всё зависит от того, что нравится, и какая сама по себе паста. Та, что в арабских магазинчиках продается, более концентрированная что-ли, а в био-магазине она tahina пожиже будет, чуть темнее.
Лично я люблю, когда в этом блюде побольше лимонного сока.

хумус и полно свежих овощей.

При одной мысли о таком здоровом и вкусном меню у меня аж холестерин начал понижаться. Недаром врачи рекомендуют средиземноморскую диету!