Кухонные посиделки

[Verunyafr]

вчера взяла в библиотеке Les Cakes de Sophie. теперь кексы кушает вся семья
с красной рыбой и пореем

с апельсином и шоколадом

я из ее рецептов делала еще с козьим сыром и орехами.
ни разу не была разочарована

[dav230]

вчера взяла в библиотеке Les Cakes de Sophie. теперь кексы кушает вся семья

Как аппетитно! А рецептик?

[pronashko]

Как аппетитно! А рецептик?

Да очень аппетитно, хочется тоже приготовить!
И что-то вспомнился пирог ЖЕНИ "Гость на пороге", очень вкусный и простой, надо будет завтра испечь

[Verunyafr]

Как аппетитно! А рецептик?

3 яйца
150 г муки
1 пакетик пекарского порошка
100 мл подсолнечного масла
125 мл молока
100 г тертого сыра
200 г свежей красной рыбы
2 порея
кусочек сливочного масла
2 щепотки соли
2 щепотки перца

притушить порезанный порей со сливочным маслом, добавить рыьу, порезанную кубиками, посолить, поперчить.
Взбить яйца, добавить муку, пекарский порошок, постепенно добавить подсолнечное масло и горячее молоко. насыпать тертый сыр и порей с рыбой.
180 градусов 45 минут

[dav230]

3 яйца
150 г муки
1 пакетик пекарского порошка
100 мл подсолнечного масла
125 мл молока
100 г тертого сыра
200 г свежей красной рыбы
2 порея
кусочек сливочного масла
2 щепотки соли
2 щепотки перца

притушить порезанный порей со сливочным маслом, добавить рыьу, порезанную кубиками, посолить, поперчить.
Взбить яйца, добавить муку, пекарский порошок, постепенно добавить подсолнечное масло и горячее молоко. насыпать тертый сыр и порей с рыбой.
180 градусов 45 минут

Спасибо! А сладкие тоже можно сделать? И с какой начинкой Вы посоветуете?

[Verunyafr]

Спасибо! А сладкие тоже можно сделать? И с какой начинкой Вы посоветуете?

у сладких кексов другая основа
я такой делала, вкусненько
http://karine100705.canalblog.com/ar.../15256074.html

[dav230]

у сладких кексов другая основа
я такой делала, вкусненько
http://karine100705.canalblog.com/ar.../15256074.html

Спасибо!

[SvetaLes 36]

ferina, сколько нужно ножек и говядины на 5-ти литровую кастрюлю? И какую часть говядины Вы брали?

На холодец, отлично подходят - говяжье колено или говяжий хвост , но в магазинах, вы этих частей не найдете или очень редко но в мясной лавке , на заказ, вполне реально и не дорого

[azalea]

На холодец, отлично подходят - говяжье колено или говяжий хвост , но в магазинах, вы этих частей не найдете или очень редко но в мясной лавке , на заказ, вполне реально и не дорого

Это я смогу найти. А что тогда, кроме колена и хвоста нужно? Или этого достаточно для наваристого холодца?
Меня интересует количество на 5-ти литровую кастрюлю. Последний раз я готовила курино-говяжий, а теперь хочется просто говяжий.

[ferina]

На холодец, отлично подходят - говяжье колено или говяжий хвост , но в магазинах, вы этих частей не найдете или очень редко но в мясной лавке , на заказ, вполне реально и не дорого

Почему затеяла холодец - так как в нашем супермаркете увидела эти ножки телячьи, они не часто бывают, свиные - всегда. Стоимость одной ножки была около 1 евро. Супермаркет - Карфур....

[azalea]

Почему затеяла холодец - так как в нашем супермаркете увидела эти ножки телячьи, они не часто бывают, свиные - всегда. Стоимость одной ножки была около 1 евро. Супермаркет - Карфур....

Да, телячьи реже бывают.

[dav230]

Сегодня на обед запекала куриный окорочек с яблоками, черносливом и бататом под сыром - я его слепила из того что было Полный экспромт.

[zapounne]

вчера взяла в библиотеке Les Cakes de Sophie. теперь кексы кушает вся семья ...с красной рыбой и пореем

Я тоже хочу вот этот рецепт

[tigrena]

Les Cakes de Sophie

тоже одно время подсела на эти кексы, готовила чуть не каждый день, потом приелось...
У энтих кексов очень удачная основа. в которую можно добавлять все, что хочется/есть в холодильнике.

рецепты соленых кексов от Софи есть здесь например