Кухонная утварь

[Sasa]

У меня вопрос по сковородкам.
Я их покупаю только хороших марок,самое меньшее -Тефаль.
И вот заметила,что больше 3/4 лет они у меня не служат. Правда,надо заметить ,что готовлю я очень много и ,скажем,по этой причине можно еще пару лет набросить.
Однако, считаю,что служат они мало(особенно если учесть сколько за них вывалили).
У меня вопрос,это у меня так только или у вас тоже наблюдается?

[Roupy]

Sasa, Хорошая сковородка, чтоб долго служила, стоит от60- до 100 евро, на них и написано- гарантия 25- 30 лет, серьезно, сохранив чек , можно поменять, но не в магазине, а непосредственно на фирме. Но смысла, честно говоря не вижу, такие деньжищи вкладывать.

[Sasa]

стоит от60- до 100 евро, на них и написано- гарантия 25- 30 лет, серьезно, сохранив чек , можно поменять, но не в магазине, а непосредственно на фирме.

Вот что значит никогда не читать бумажек-инструкций.А вы точно это знаете?
Ладно,рвать волосы на голове не буду,итак короткие.

[Ptu]

Sasa, речь идет о сковородках какого материала? Стальные и чугунные служат ооооочень долго при правильном уходе. А тефаль с тефлоном в помойку ни разу не использовав.

[Sasa]

Пту, разные. И просто чугун и с наворотами и сверху покрытие тефалевое(вроде ,не знаю как правильно называется).
И всегда одно и то же. Внешне никаких изменений,но все начинает пригорать.Потом до такой степени,что пользоваться невозможно!
Девочки,кто дoволен своей посудой не дадите ссылки,плиз?
Где,какие итд. Буду очень благодарна!

[Roupy]

Sasa, Чтоб не пригорала сковородка, даже если тефаль не нарушена, надо выбирать ту, в которой " блин" - утолщение под дном, из меди, а не из алюминия. Правда не всегда указывают, их чего, но можно определить по весу, по цене.

[Sasa]

Правда не всегда указывают, их чего, но можно определить по весу, по цене.

Я и определяю:дорогие и тяжелые сковородки.
Одна была,так не могла в руке держать когда она была вместе с крышкой.
И все одно!

Пту, спасибо за ссылку.
Вот мое последнее расстройство........ La cocotte STAUB - и фирма и металл и цена -все ОК(кроме цены. Стало пригорать!!!!!!!!
Может я что-то не так делаю..........

[Ptu]

Sasa, стальное покрытие это все таки не антипригарное, поэтому если сильно жарить на малом количестве жира и без тушения, то приставать к сковороде все таки будет. Но потом отмывается, конечно.

[azalea]

Вот мое последнее расстройство........ La cocotte STAUB - и фирма и металл и цена -все ОК(кроме цены. Стало пригорать!!!!!!!!
Может я что-то не так делаю..........

Sasa, а как в инструкции ее рекомендуют использовать?
Нужно ли нагревать предварительно? Какими средствами рукомендуется мыть?

[Sasa]

азалеа, там ничего такого,есть кое-что при первом использовании,а потом просто аккуратно обращаться и мыть руками.
Я уже решила провести эксперемент.
Купила дешeвую сковородку за 30 марки Тефаль и дорогую марки Бека .
Посмотрим какая первая загнется.

[Ptu]

Sasa, я давно избавилась от тефлона, не хочу еще эту канцерогень есть, к прочим не супер био продуктам. Тефлон да, долго не служит, капризный, не перегрей, не поцарапай. Я уже не говорю о вреде. Он и так вреден, а со временем начинает еще больше гадости выпускать в еду при нагревании.
А стальные сковороды с толстым сендвичевым дном вполне хороши. Да на них белое мясо и рыба все таки пристают. Поэтому их жарю на чугунной сковороде. Я тут выше по теме пыталась разобраться, чем лучше пользоваться. В итоге купила вот такую чугунку http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/80131728
В ней можно и жарить и тушить благодаря высокому бортику. Есть такая же большая и с низким бортиком только для жарки.
Наловчилась мыть сразу без средства для посуды, одной щеткой, отмывается хорошо. Сразу вытираю салфеткой и капаю маленькую каплю масла, смазываю. В мойку их ставить нельзя, но моется очень легко, если сковорода еще теплая и не засушена.

Но к тефлону возвращаться не хочу.