Русский обед для родителей мужа

[Fellici]

BYU, на 200 пельменей три часа максимум. Но потом это порций 10 И экономия времени, и удовольствие детям.
У меня не то, чтоб маленький - а даже погружной.
А на 40 человек - это 4 кило продукта ведь?
В принципе, можно было бы и напрокат взять, но надо определиться. Так можно накануне приготовить?

[BYU]

Так можно накануне приготовить?

конечно!Его же не подают горячим и он должен пропитаться (я промазываю майонез+чеснок).Но не за 2 два, исключительно ночь.

[Fellici]

BYU, тогда оставляю в черновике И вычеркну тогда пирожки с курицей.

[BYU]

И вычеркну тогда пирожки с курицей.

почему?Кстати, а как Вы готовите начинку?Никогда не ела пирожки с курицейА хоцца

[Fellici]

BYU, не знаю, кажется, будет достаточно по 4 соленых и 4 сладких блюда...

Куриное филе потушить в сливках, добавить лук, смолотый в пюре, по вкусу, и мускатный орех. Можно грибы добавить, сливочного масла. Там уж кто как любит - посуше, посочнее, погомогеннее или часть пюре + часть мелко порубленное, на нюансах

[BYU]

Куриное филе потушить в сливках, добавить лук, смолотый в пюре, по вкусу, и мускатный орех.

ух, ты, интересный рецептик.Забадяжим!